Semaine très très chargée et peu de temps en cuisine. Pour patienter, voici une p'tite recette toute simple pour l'apéro à servir avec une mayonnaise maison aromatisée au citron par exemple...

Ballotins crevettes bacon
P'tits ballotins de crevettes pour l'apéro: bacon et feuilles de brick:

(Pour 3/4 personnes: 12 crevettes)
- 12 crevettes roses cuites
- 6 tranches de bacon
- 3 feuilles de brick
- Huile d'arachide

Décortiquer les crevettes.

Couper les tranches de bacon en 2. Entourer chaque crevette avec un morceau de bacon.

Huiler légèrement les feuilles de brick avec un pinceau. Les retourner puis les couper en 4.

Déposer une crevette entourée de bacon en bas d'un morceau de feuille de brick. Replier les côtés droit et gauche sur la crevette puis rouler pour former un petit paquet. Faire dorer les ballotins dans une poêle puis servir avec de petits pics en bois.

Ballotins crevettes bacon2