Un p'tit tour dans ma cuisine

3 octobre 2007

P'tit crumble d'automne butternut/coing/pommes

Une courge butternut, un coing et des pommes... ça sent l'automne dans ma cuisine!Un crumble, vu de dessus, ça reste assez mystérieux. Ils se ressemblent tous. Mais quand on se met à creuser sous la croûte, on a parfois des surprises... Ils sont loin...

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Tags: crumble, pommes, coing, courge

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24 septembre 2007

Un p'tit clin d'oeil à l'été pour saluer l'arrivée de l'automne...

Un reste de melon dans lequel j'avais prélevé des billes bien rondes et une mangue bien mûre, voilà de quoi préparer un petit dessert léger et coloré pour chasser tous ces vilains nuages gris qui m'apportent l'automne sur le balcon. Au revoir l'été (C'est...

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Tags: mangue, biscuits de Reims, melon

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15 septembre 2007

Mi-figue, Mi-raisin...

Bizarrement, c'est cette expression qui m'a donné l'idée de cette recette!Cette première photo me fait penser que ces deux fruits de fin d'été ont déjà l'air de bien s'entendre... Manue, du blog La popotte de Manue , m'a fait un joli cadeau en m'envoyant...

Posté par Virginie92 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève Tonka, raisins secs, figue

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9 septembre 2007

Quand la betterave s'invite au dessert...

Merci Lavande pour ce défi betterave rouge. J'avais vraiment envie de la découvrir en version sucrée alors je me suis lancée... je l'ai mêlée à la framboise et l'essai est transformé! P'tite douceur betterave/framboise: (Pour 2 personnes)- 1 betterave...

Posté par Virginie92 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits de Reims, betterave

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5 septembre 2007

Quand la Reine-Claude et la Quetsche se rencontrent: elles parlent d'amandes!

Avec un reste de ricotta et des feuilles de brick, j'ai confectionné ce petit dessert rapide où se mêlent les saveurs de la quetsche et celles de la reine-claude. J'aime bien mettre de la poudre d'amandes sur mes fonds de tartes et aujourd'hui j'ai remplacé...

Posté par Virginie92 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, prunes

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24 août 2007

Millefeuilles framboises et chantilly

Les vacances sont aussi l'occasion de se faire plaisir et de faire de petites emplettes pour la rentrée...J'ai acheté des petits cercles en métal pour monter mes p'tits desserts. Et sur le marché, j'ai craqué sur une petite barquette de framboises qui...

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Tags: feuilles de brick, framboises, chantilly

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9 août 2007

Billes de soleil pour journée maussade

Il pleut, il pleut, il pleut!!!! C'est du riz que j'aurais dû cultiver, pas des tomates...Pas de soleil derrière mes fenêtres, j'ai décidé d'en mettre dans mes assiettes. Ce midi, carottes aux p'tit oignons revenues dans un peu de beurre et pour poursuivre...

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Tags: pêches, melon

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3 août 2007

Tiramisu fruité

En ce moment dans ma cuisine, les fruits et le mascarpone se croisent souvent. Mais aujourd'hui, un paquet de biscuits de Reims s'est interposé et a tenu à s'inviter à ma table. Aussitôt dit, aussitôt fait. Et c'est reparti pour un p'tit dessert gourmand...

Posté par Virginie92 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, abricots, biscuits de Reims

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25 juillet 2007

Ma recette bleue

Aujourd'hui, grand ciel bleu. Enfin!!!C'est le jour idéal pour participer au défi lancé par Cess : Réaliser une recette de couleur bleue . Alors j'ai pas mal cogité... j'ai hésité entre le Canard WC, mixer mon tapis de souris (qui est bleu bien sûr),...

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Tags: curaçao, mascarpone, litchis

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23 juillet 2007

P'tites tartelettes aux abricots

Cette année, les abricots sont excellents. Il y en a toujours dans la cuisine qui attendent qu'une main gourmande les enlève pour être dégustés sur le champ ou pour passer à la casserole... Aujourd'hui, j'ai utilisé la recette de pâte de Valérie Cupillard...

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Tags: abricots, tarte

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