Un p'tit tour dans ma cuisine

11 novembre 2023

P'tit poulet cajun au four

J'ai profité des dernières vacances pour préparer cette p'tite recette de poulet très différente de ce que j'ai l'habitude de faire. En effet, ça chatouillait bien les papilles. Je n'ai pas l'habitude de cuisiner épicé et là, c'était... bien relevé. 😋Il...

Posté par Virginie92 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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25 mars 2023

P'tit effiloché de porc ou pulled pork

J'ai profité des dernières vacances pour préparer des p'tits plats qui demandent du temps. Du temps de cuisson oui, mais par contre, très rapide à préparer. Parfait pour moi car j'étais en plein grand ménage de printemps d'hiver. J'ai suivi une recette...

Posté par Virginie92 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc

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5 octobre 2022

P'tites boulettes de poulet Teriyaki

Encore une recette de p'tites boulettes... Il fallait que j'essaye de rivaliser avec la cantine qui avait proposé une viande avec une sauce asiatique tellement bonne que P'tit loup était dégoûté de ne pas avoir pu lécher son assiette en public. Et puis,...

Posté par Virginie92 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, boulettes

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28 mai 2022

P'tite côte de boeuf marinée au barbecue, salade carottes/concombre/cacahuètes

Ces quelques jours à la maison nous ont fait le plus grand bien. Beaucoup de temps au jardin et en cuisine, ça permet de se ressourcer. En feuilletant le magazine Saveurs (juin 2022) j'ai vu cette recette de côte de boeuf au barbecue aux saveurs asiatiques...

Posté par Virginie92 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, carottes, cacahuètes, barbecue, côte de bœuf

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15 mai 2022

P'tit rôti de porc au lait, pommes de terre, sauge et ail

J'ai remis un p'tit peu d'ordre dans mon carré de plantes aromatiques et j'ai vu que mon pied de sauge a tendance à bien s'étaler. J'avais consulté la veille plusieurs recettes de rôti de porc au lait et j'ai fait un mélange de tout ce que j'ai vu. Nous...

Posté par Virginie92 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, porc, ail, sauge

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7 février 2022

P'tites boulettes de dinde, semoule aux champignons

Un dimanche pluvieux cocooning. C'était parfait pour préparer un p'tit plat de boulettes que j'avais repéré dans le magazine Cuisine Actuelle (Janvier 2022). J'avais acheté les ingrédients à l'avance et au dernier moment, je me suis rendue compte que...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, dinde, boulettes

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16 janvier 2022

P'tite échine de porc confite à la bière

L'hiver, j'adore les p'tits plats mijotés. J'ai répéré celui-ci dans le magazine Cuisine Actuelle (janvier/février 2022). Il est rapide à faire (on peut aussi couper les carottes en rondelles pour simplifier). J'ai un appareil qui me fait de jolis bâtonnets...

Posté par Virginie92 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, lardons, carottes, bière

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19 décembre 2021

P'tites boulettes à l'italienne

Ma p'tite copine Béa vient régulièrement tester mes recettes mais cette fois, j'ai fait l'inverse. En même temps, avec une p'tite recette de boulettes, il y avait de grandes chances que je succombe rapidement. J'ai lu plusieurs fois la recette la veille...

Posté par Virginie92 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, coulis de tomates, mortadelle

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24 novembre 2021

P'tite rouelle de porc au sirop d'érable

Un p'tit plat réconfortant qui nous a beaucoup plu. Le reste de viande avec la sauce sucrée salée a rejoint nos p'tites boites repas pour notre plus grand plaisir. Il est possible de faire mariner la viande avant de la cuire. Par manque de temps, je ne...

Posté par Virginie92 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, rouelle de porc

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17 novembre 2021

P'tite biche en cocotte au four, marinade au vin rouge

Mes beaux-parents m'ont gentiment offert deux beaux morceaux de biche aux dernières vacances. Je n'avais jamais cuisiné cette viande et j'ai navigué un peu sur le net avant de trouver mon idée de recette. Je n'ai pas pesé la viande mais il y en avait...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, biche

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