Le pêcher du jardin croulait sous les fruits à tel point qu'une grosse branche a cassé. Devant l'abondance de fruits et leur bel aspect (nos pêches sont grosses et bien parfumées), j'ai décidé de faire de la confiture car nous ne serions jamais arrivés...

Après la glace, la confiture. Il faut en profiter, la saison de la cerise est tellement courte.La confiture que j'aime est peu sucrée (le fruit conserve la première place) et contient quelques morceaux de fruits. Pour cette raison, je ne mixe pas les...

Après la tarte, je glisse ma p'tite recette de confiture de mûres pour en garder une trace et montrer que l'on peut diminuer la quantité de sucre par rapport au poids des fruits. La confiture se conserve tout aussi bien.Le plus long dans cette confiture...

Pour cette confiture d'hiver, je me suis inspirée de la recette de Clem, Le blog sur le plat . Mais j'ai simplifié sa réalisation car j'ai un p'tit projet en tête et je voulais faire un essai. Je n'ai donc pas fait de cuisson longue et je n'ai pas mis...