Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

8 mai 2021

P'tits pakoras de légumes

Du croustillant, du gourmand et une jolie palette de couleurs... Joli programme! J'ai découvert ces p'tits beignets de légumes dans le magazine Cuisine Actuelle (mai 2021). La jolie photo a attiré mon regard et je n'ai pas été déçue car nous avons beaucoup...

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Tags: courgette, poivrons, épinards, carotte, beignets, petits pois, pakoras

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15 mai 2019

P'tite épaule d'agneau à la marocaine

J'ai acheté récemment un livre en p'tit format appelé SOS recettes après avoir écouté une émission de cuisine sur Europe 1. C'est un livre de Catherine Roig, édité chez Hachette et présenté dans un format très original et ludique. Les recettes sont présentées...

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Tags: citron, abricots, raisins secs, cannelle, agneau, gingembre, cumin

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2 avril 2017

P'tite tarte printemps: crème pâtissière au lait de coco et fruits frais

Avec les températures qui remontent, j'avais très envie la semaine dernière d'une p'tite tarte aux fruits frais. En ce moment, il reste encore des fruits d'hiver et on a la chance, cette année, d'avoir en avance de délicieuses fraises françaises. Chez...

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Tags: lait de coco, mangue, fraises, tarte, ananas, kiwi, raisin

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1 juillet 2015

P'tites tartelettes amandines aux fruits, parfum fève tonka

C'est très étrange de ne plus faire ses récréations seule. Alors, comme on m'offre gentiment le café ou une boisson fraîche, c'est avec grand plaisir que j'apporte en retour des p'tites choses à grignoter. J'ai fait tourner mon four dimanche pour la dernière...

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Tags: abricots, amandes, cerises, framboises, fève Tonka, groseilles, tarte sucrée

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20 juin 2013

P'tit nougat glacé sans sorbetière

Pour la fête des pères, j'ai réalisé ce dessert glacé pour mon p'tit mari qui est venu terminer en beauté un délicieux repas. J'ai trouvé la recette sur le blog La boîte à gâteaux et comme j'ai un grand moule à cake en silicone, j'ai légèrement augmenté...

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Tags: noix, amandes, noisettes, miel, pistaches, glace, nougat

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1 juin 2010

P'tits filets de sole farcis

Pour l'instant, elle dort encore mais dans quelques heures, au Canada, à l'autre bout de la planète, elle va se réveiller avec un an de plus. Chut, je vais parler moins fort... Et oui, pour ma p'tite choupinette Sara, c'est un grand jour. Alors, comme...

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Tags: crevettes, poisson, amandes, céleri, crabe, sole, câpres

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28 mai 2022

P'tite côte de boeuf marinée au barbecue, salade carottes/concombre/cacahuètes

Ces quelques jours à la maison nous ont fait le plus grand bien. Beaucoup de temps au jardin et en cuisine, ça permet de se ressourcer. En feuilletant le magazine Saveurs (juin 2022) j'ai vu cette recette de côte de boeuf au barbecue aux saveurs asiatiques...

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Tags: concombre, carottes, cacahuètes, barbecue, côte de bœuf

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5 février 2023

P'tits pavés de cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac

ll me reste encore quelques recettes non publiées réalisées fin décembre. Tant mieux car en ce moment, entre les évaluations nationales et les livrets de fin de semestre, je ne vois pas le jour. Cette p'tite recette réalisée en direct en même temps que...

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Tags: concombre, riz, champignons, cabillaud, citronnelle, gingembre

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9 juin 2020

P'tit jardin de crudités, houmous d'asperges blanches

J'ai un énorme besoin de légèreté en ce moment... Besoin de m'évader, d'avoir la tête dans les nuages...Les p'tits plats apportent parfois un peu de réconfort et c'est le cas de celui-ci. Quand j'ai déposé mes p'tits jardins sur la table, j'ai vu des...

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Tags: asperges, brocolis, radis, carottes, pois chiches, tomates cerises

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20 juin 2020

P'tites lasagnes courgettes, aubergine, tomates et olives

Aujourd'hui, on va dire au revoir au printemps et accueillir l'été les bras ouverts!Avant les grosses chaleurs, je glisse une p'tite recette de lasagnes végétales que j'ai faite il y a un p'tit moment déjà. Avec le citron, les légumes du soleil et les...

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Tags: citron, tomates, olives, courgettes, lasagnes, aubergines

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9 septembre 2020

P'tite tarte croquantes aux framboises

Pour l'anniversaire de P'tit mari, j'ai réalisé cette jolie tarte inspirée d'une recette de Nina Métayer (tarte au myrtilles, Cuisine Actuelle seprembre 2020). J'avais mis la recette de côté car elle me tentat beaucoup. On adore les myrtilles et elle...

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Tags: myrtilles, amandes, framboises, mûres, groseilles, tarte sucrée

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16 octobre 2019

P'tite semaine du goût sur le thème de la préhistoire (suite)

P'tite semaine du goût sur le thème de la préhistoire (suite) Jeudi: Les peintures rupestres J'ai rapporté de vacances de l'ocre (jaune et rouge) et il me restait un peu de charbon de bois de notre dernier barbecue. Après avoir étudié l'art pariétal,...

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Tags: noisettes, pâtisson, bonbons, chocolat noir, dattes, purée

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18 juillet 2019

P'tits makis et sushis pour mon 12ème bloganniversaire

Joyeux bloganniversaire! Un p'tit tour dans ma cuisine a 12 ans déjà... Mon p'tit blog est devenu adolescent. Le temps passe mais le plaisir est toujours là alors on repart pour un tour!P'tit loup et moi adorons déguster des makis et des sushis. Je me...

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Tags: riz, avocat, saumon, sauce soja, makis, sushis

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22 juillet 2018

P'tite tarte aux fruits frais sur crème de tiramisu

Pour fêter nos 16 ans de mariage, j'avais très envie de réaliser une tarte avec des fruits frais. Direction le marché où j'ai trouvé de jolis fruits bien mûrs et parfumés. J'ai décidé de refaire la crème des verrines à base de mascarpone car je n'avais...

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Tags: myrtilles, abricots, fraises, framboises, mascarpone, tarte sucrée

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6 septembre 2017

P'tite tarte anneau aux fruits d'automne: pâte épeautre et xylitol et chantilly au nougat

Pour l'anniversaire de P'tit mari, je me creusais la tête quand j'ai trouvé l'idée: une chantilly parfumée au nougat. Avec quoi l'associer? J'avais acheté de jolies figues bien mûres. J'ai complété avec de jolis fruits de saison. Comme je poursuis mes...

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Tags: myrtilles, figues, raisin, tarte sucrée, mirabelles, nougat

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15 janvier 2017

P'tite cuisse de dinde farcie aux p'tits légumes

Voici une p'tite recette qui a su séduire toute la famille. J'y ai glissé tous les p'tits légumes qui me tombaient sous la main. On laisse cuire longtemps au four en restant dans le coin pour arroser régulièrement la viande et mélanger les p'tits légumes...

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Tags: pommes de terre, champignons, céleri, poireaux, dinde, carottes

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4 avril 2016

P'tit curry de poulet et légumes rôtis

Les p'tits plats au four du dimanche, mmmmm... Et pour moi, le poulet est forcément sur le podium. Quand j'ai vu cette p'tite recette dans le numéro de mars/avril 2016 du magazine Elle à table, je me suis dit que c'était pour moi. J'ai adoré ces p'tits...

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Tags: lait de coco, poulet, brocolis, courge, fèves, carottes

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8 juillet 2015

P'tits rouleaux d'aubergine aux 3 fromages et sauce tomate

Une p'tite baisse des températures et c'était l'occasion idéale pour tester cette p'tite recette estivale qui demande néanmoins une cuisson au four. J'ai profité du barbecue pour y faire dorer mes aubergines avant de les farcir. Je me suis inspirée d'une...

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Tags: tomates, pignons de pin, parmesan, ricotta, mozzarella, aubergine

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4 avril 2015

P'tit curry vert de cabillaud et p'tits légumes

Parfois, on improvise avec les restes du placard et je trouve que cette fois, pour de l'improvisation, c'est plutôt pas mal du tout. Il me restait de la pâte de curry vert, des pommes de terre déjà cuites de la veille et j'ai eu de la chance de tomber...

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Tags: crevettes, lait de coco, brocolis, carottes, curry, cabillaud

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6 février 2013

P'tite soupe à l'ancienne: orge perlé, lard et p'tits légumes

Cette p'tite soupe rustique, dénichée dans le magazine Elle à table janvier/février 2013 va faire partie de nos classiques. Tout la p'tite famille a adoré et comme chacun s'est resservi copieusement, elle a servi de plat unique pendant 2 soirs accompagnée...

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Tags: soupe, céleri, lardons, carottes, poireau, orge

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12 décembre 2012

P'tit tajine poulet, légumes et citrons confits

Un p'tit tajine quand il fait froid, c'est comme un feu de cheminée ou un plat de gaufres: un p'tit bonheur hivernal... J'ai préparé mes p'tits légumes en début de matinée et hop, j'ai glissé le plat dans le four le temps d'aller ramasser les dernières...

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Tags: poulet, amandes, courgettes, carottes, tajine, citrons confits

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18 avril 2008

P'tites verrines sucrées aux couleurs de l'arc-en-ciel

Après les p'tites brochettes de légumes, voici mes p'tites verrines qui ont accompagné la salade de fruits fraîche. Pour une fois l'adjectif "p'tites" est bien choisi car elles étaient vraiment petites. Utiliser des "mini" verrines permet que chacun pioche...

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Tags: citron, framboises, café, curaçao, verrines, mascarpone

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20 juillet 2023

P'tit barbecue gourmand du trappeur ou papillote gourmande au barbecue

Il fait beau depuis des semaines et pourtant, à chaque fois que je programme un barbecue, pas de chance, une p'tite pluie exceptionnelle ou un bel orage s'invite au moment de cuire. Le jour où j'avais prévu de tester cette recette, il a plu et j'ai dû...

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Tags: pommes de terre, saucisses, merguez, barbecue, camembert

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21 avril 2023

P'tit gâteau chat en pâte à sucre (Molly cake et ganache Nutella)

Pour les 12 ans de mon P'tit loup, j'ai réalisé à sa demande un gâteau chat. Je devrais dire un gâteau chatte car, sur le gâteau, le p'tit chat en pâte à sucre devais ressembler à notre p'tite chatounette, c'est à dire avec 3 pattes et une oreille et...

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Tags: noisettes, gâteau, pâte à sucre, Nutella

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23 août 2023

P'tit nougat de Livarot

Le magazine Cuisine Actuelle (Numéro 389, juin 2023) présentait un dossier sur le Livarot, un des plus vieux fromages normands. C'est un fromage original. Il est entouré de lanières taillées dans des feuilles séchées d'un roseau sauvage que l'on appelle...

Posté par Virginie92 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, noisettes, pistaches, tomates séchées, livarot

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