Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

1 juin 2010

P'tits filets de sole farcis

Pour l'instant, elle dort encore mais dans quelques heures, au Canada, à l'autre bout de la planète, elle va se réveiller avec un an de plus. Chut, je vais parler moins fort... Et oui, pour ma p'tite choupinette Sara, c'est un grand jour. Alors, comme...

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Tags: crevettes, poisson, amandes, céleri, crabe, sole, câpres

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20 juin 2013

P'tit nougat glacé sans sorbetière

Pour la fête des pères, j'ai réalisé ce dessert glacé pour mon p'tit mari qui est venu terminer en beauté un délicieux repas. J'ai trouvé la recette sur le blog La boîte à gâteaux et comme j'ai un grand moule à cake en silicone, j'ai légèrement augmenté...

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Tags: noix, amandes, noisettes, miel, pistaches, glace, nougat

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1 juillet 2015

P'tites tartelettes amandines aux fruits, parfum fève tonka

C'est très étrange de ne plus faire ses récréations seule. Alors, comme on m'offre gentiment le café ou une boisson fraîche, c'est avec grand plaisir que j'apporte en retour des p'tites choses à grignoter. J'ai fait tourner mon four dimanche pour la dernière...

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Tags: abricots, amandes, cerises, framboises, fève Tonka, groseilles, tarte sucrée

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2 avril 2017

P'tite tarte printemps: crème pâtissière au lait de coco et fruits frais

Avec les températures qui remontent, j'avais très envie la semaine dernière d'une p'tite tarte aux fruits frais. En ce moment, il reste encore des fruits d'hiver et on a la chance, cette année, d'avoir en avance de délicieuses fraises françaises. Chez...

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Tags: lait de coco, mangue, fraises, tarte, ananas, kiwi, raisin

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15 mai 2019

P'tite épaule d'agneau à la marocaine

J'ai acheté récemment un livre en p'tit format appelé SOS recettes après avoir écouté une émission de cuisine sur Europe 1. C'est un livre de Catherine Roig, édité chez Hachette et présenté dans un format très original et ludique. Les recettes sont présentées...

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Tags: citron, abricots, raisins secs, cannelle, agneau, gingembre, cumin

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8 mai 2021

P'tits pakoras de légumes

Du croustillant, du gourmand et une jolie palette de couleurs... Joli programme! J'ai découvert ces p'tits beignets de légumes dans le magazine Cuisine Actuelle (mai 2021). La jolie photo a attiré mon regard et je n'ai pas été déçue car nous avons beaucoup...

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Tags: courgette, poivrons, épinards, carotte, beignets, petits pois, pakoras

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18 avril 2008

P'tites verrines sucrées aux couleurs de l'arc-en-ciel

Après les p'tites brochettes de légumes, voici mes p'tites verrines qui ont accompagné la salade de fruits fraîche. Pour une fois l'adjectif "p'tites" est bien choisi car elles étaient vraiment petites. Utiliser des "mini" verrines permet que chacun pioche...

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Tags: citron, framboises, café, curaçao, verrines, mascarpone

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12 décembre 2012

P'tit tajine poulet, légumes et citrons confits

Un p'tit tajine quand il fait froid, c'est comme un feu de cheminée ou un plat de gaufres: un p'tit bonheur hivernal... J'ai préparé mes p'tits légumes en début de matinée et hop, j'ai glissé le plat dans le four le temps d'aller ramasser les dernières...

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Tags: poulet, amandes, courgettes, carottes, tajine, citrons confits

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6 février 2013

P'tite soupe à l'ancienne: orge perlé, lard et p'tits légumes

Cette p'tite soupe rustique, dénichée dans le magazine Elle à table janvier/février 2013 va faire partie de nos classiques. Tout la p'tite famille a adoré et comme chacun s'est resservi copieusement, elle a servi de plat unique pendant 2 soirs accompagnée...

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Tags: soupe, céleri, lardons, carottes, poireau, orge

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4 avril 2015

P'tit curry vert de cabillaud et p'tits légumes

Parfois, on improvise avec les restes du placard et je trouve que cette fois, pour de l'improvisation, c'est plutôt pas mal du tout. Il me restait de la pâte de curry vert, des pommes de terre déjà cuites de la veille et j'ai eu de la chance de tomber...

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Tags: crevettes, lait de coco, brocolis, carottes, curry, cabillaud

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8 juillet 2015

P'tits rouleaux d'aubergine aux 3 fromages et sauce tomate

Une p'tite baisse des températures et c'était l'occasion idéale pour tester cette p'tite recette estivale qui demande néanmoins une cuisson au four. J'ai profité du barbecue pour y faire dorer mes aubergines avant de les farcir. Je me suis inspirée d'une...

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Tags: tomates, pignons de pin, parmesan, ricotta, mozzarella, aubergine

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4 avril 2016

P'tit curry de poulet et légumes rôtis

Les p'tits plats au four du dimanche, mmmmm... Et pour moi, le poulet est forcément sur le podium. Quand j'ai vu cette p'tite recette dans le numéro de mars/avril 2016 du magazine Elle à table, je me suis dit que c'était pour moi. J'ai adoré ces p'tits...

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Tags: lait de coco, poulet, brocolis, courge, fèves, carottes

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15 janvier 2017

P'tite cuisse de dinde farcie aux p'tits légumes

Voici une p'tite recette qui a su séduire toute la famille. J'y ai glissé tous les p'tits légumes qui me tombaient sous la main. On laisse cuire longtemps au four en restant dans le coin pour arroser régulièrement la viande et mélanger les p'tits légumes...

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Tags: pommes de terre, champignons, céleri, poireaux, dinde, carottes

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6 septembre 2017

P'tite tarte anneau aux fruits d'automne: pâte épeautre et xylitol et chantilly au nougat

Pour l'anniversaire de P'tit mari, je me creusais la tête quand j'ai trouvé l'idée: une chantilly parfumée au nougat. Avec quoi l'associer? J'avais acheté de jolies figues bien mûres. J'ai complété avec de jolis fruits de saison. Comme je poursuis mes...

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Tags: myrtilles, figues, raisin, tarte sucrée, mirabelles, nougat

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22 juillet 2018

P'tite tarte aux fruits frais sur crème de tiramisu

Pour fêter nos 16 ans de mariage, j'avais très envie de réaliser une tarte avec des fruits frais. Direction le marché où j'ai trouvé de jolis fruits bien mûrs et parfumés. J'ai décidé de refaire la crème des verrines à base de mascarpone car je n'avais...

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Tags: myrtilles, abricots, fraises, framboises, mascarpone, tarte sucrée

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18 juillet 2019

P'tits makis et sushis pour mon 12ème bloganniversaire

Joyeux bloganniversaire! Un p'tit tour dans ma cuisine a 12 ans déjà... Mon p'tit blog est devenu adolescent. Le temps passe mais le plaisir est toujours là alors on repart pour un tour!P'tit loup et moi adorons déguster des makis et des sushis. Je me...

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Tags: riz, avocat, saumon, sauce soja, makis, sushis

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16 octobre 2019

P'tite semaine du goût sur le thème de la préhistoire (suite)

P'tite semaine du goût sur le thème de la préhistoire (suite) Jeudi: Les peintures rupestres J'ai rapporté de vacances de l'ocre (jaune et rouge) et il me restait un peu de charbon de bois de notre dernier barbecue. Après avoir étudié l'art pariétal,...

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Tags: noisettes, pâtisson, bonbons, chocolat noir, dattes, purée

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9 septembre 2020

P'tite tarte croquantes aux framboises

Pour l'anniversaire de P'tit mari, j'ai réalisé cette jolie tarte inspirée d'une recette de Nina Métayer (tarte au myrtilles, Cuisine Actuelle seprembre 2020). J'avais mis la recette de côté car elle me tentat beaucoup. On adore les myrtilles et elle...

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Tags: myrtilles, amandes, framboises, mûres, groseilles, tarte sucrée

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20 juin 2020

P'tites lasagnes courgettes, aubergine, tomates et olives

Aujourd'hui, on va dire au revoir au printemps et accueillir l'été les bras ouverts!Avant les grosses chaleurs, je glisse une p'tite recette de lasagnes végétales que j'ai faite il y a un p'tit moment déjà. Avec le citron, les légumes du soleil et les...

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Tags: citron, tomates, olives, courgettes, lasagnes, aubergines

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9 juin 2020

P'tit jardin de crudités, houmous d'asperges blanches

J'ai un énorme besoin de légèreté en ce moment... Besoin de m'évader, d'avoir la tête dans les nuages...Les p'tits plats apportent parfois un peu de réconfort et c'est le cas de celui-ci. Quand j'ai déposé mes p'tits jardins sur la table, j'ai vu des...

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Tags: asperges, brocolis, radis, carottes, pois chiches, tomates cerises

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5 février 2023

P'tits pavés de cabillaud au bouillon thaï de Cyril Lignac

ll me reste encore quelques recettes non publiées réalisées fin décembre. Tant mieux car en ce moment, entre les évaluations nationales et les livrets de fin de semestre, je ne vois pas le jour. Cette p'tite recette réalisée en direct en même temps que...

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Tags: concombre, riz, champignons, cabillaud, citronnelle, gingembre

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28 mai 2022

P'tite côte de boeuf marinée au barbecue, salade carottes/concombre/cacahuètes

Ces quelques jours à la maison nous ont fait le plus grand bien. Beaucoup de temps au jardin et en cuisine, ça permet de se ressourcer. En feuilletant le magazine Saveurs (juin 2022) j'ai vu cette recette de côte de boeuf au barbecue aux saveurs asiatiques...

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Tags: concombre, carottes, cacahuètes, barbecue, côte de bœuf

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11 mars 2009

P'tit tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Nous nous étions régalés avec la recette de paella de dinde envoyée par Béatrice, une fidèle lectrice (que j'ai refaite depuis). Voici à nouveau une recette envoyée par Béatrice qui a fait notre bonheur ce week-end. Le temps était bien maussade et c'était...

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Tags: amandes, épices, agneau, pruneaux, tajine

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30 novembre 2009

P'tit tajine de poulet, patates douces, pruneaux et amandes

Hier, nous avons eu une journée pluvieuse parfaite pour réaliser ce type de p'tit plat mijoté. La recette est grandement inspirée d'une recette trouvée sur le site CuisineAZ.com . Dans la recette originale, il n'y avait que les pruneaux et les amandes...

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Tags: poulet, amandes, patate douce, pruneaux, tajine

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11 avril 2010

P'tites verrines aux 3 lentilles

On pourrait croire à un dessert. Et bien non, ces p'tites verrines sont en fait réalisées à partir de trois sortes de lentilles: vertes, corail et beluga (lentilles noires), les dernières servant de p'tites touches déco sur le dessus. Le mélange des 2...

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Tags: chèvre, lentilles corail, copa, lentilles beluga, lentilles vertes

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