Un p'tit tour dans ma cuisine

14 février 2013

P'tits beignets de carnaval

Pour Mardi gras, j'ai essayé une nouvelle recette de p'tits beignets. J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton. On ne parle pas de temps de repos pour la pâte mais j'ai quand même laissé la mienne un peu tranquille avant de la découper. J'ai obtenu...

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Tags: beignets

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8 septembre 2012

P'tit red cheesey pull-appart bread et cuisson du pain à la cocotte

Il faut plus de temps pour taper le nom de cette p'tite chose que pour picorer des p'tits morceaux de pain aux parfums de tomate séchée, d'ail, de basilic et gorgés de fromage chaud... Joli programme, n'est-ce pas?J'avais imprimé la recette de Dorian...

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Tags: pain, mozzarella, basilic, tomates séchées

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1 juin 2012

P'tite tresse briochée à la cerise

A travers cette recette, je souhaite un joyeux anniversaire à mon amie Sara . C'est en faisant un p'tit tour dans sa cuisine que j'ai trouvé cette jolie tresse briochée. Les quantités me semblaient peu importantes quand j'ai commencé à réaliser cette...

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Tags: cerises, brioche

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4 mai 2012

P'tit kringle estonien

C'est grâce à Emmanuelle que j'ai découvert cette jolie recette sur le blog La pâtisserie d'Iza . Pour moi, c'était une découverte mais j'ai vu ensuite qu'il en existait de toutes sortes. J'ai donc profité des vacances pour faire différents essais. Nous...

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Tags: brioche, cannelle

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2 février 2012

P'tites crêpes au lait de coco

Hier, c'était la Chandeleur un p'tit peu en avance car j'ai fait 2 tournées de crêpes. Une première au lait de coco pour le goûter et une seconde pour emmener à l'école le lendemain pour fêter la Chandeleur avec mes p'tits élèves. Mon p'tit bonhomme,...

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Tags: lait de coco, citron vert, Crêpes

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25 janvier 2012

P'tites gaufres au chocolat

Quand j'étais petite, j'apprenais mes leçons dans mon lit. Je les retenais mieux en les lisant une fois juste avant de m'endormir. Pour passer le bac, j'avais affiché des cartes un peu partout sur les murs de ma chambre pour m'aider à retenir des villes,...

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Tags: chocolat, gaufres

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28 novembre 2011

P'tit pain à l'épeautre et aux noisettes à la MAP

J'ai déniché cette jolie recette de pain dans le magazine Prima, hors série cuisine. J'ai essayé de la réaliser une première fois en utilisant ma machine à pain uniquement pour pétrir mais j'ai raté ma cuisson au four. Même si le pain avait un goût qui...

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Tags: noisettes, petit épeautre, farine, painVoici un pain

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11 juin 2011

P'tite brioche tradition

Une jolie brioche préparée pour accueillir des collègues en visite autour d'un café. Toujours à la recherche de nouvelles recettes, j'ai testé celle-ci tirée du livre Pain maison spécial machine à pain, éditions Maraboutchef. J'ai rajouté pas mal de farine...

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Tags: brioche

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19 mars 2011

P'tites baguettes viennoises aux pépites de chocolat

Quand j'ai croqué dans ma part de baguette viennoise juste sortie du four, c'était comment dire...? Juste un p'tit moment de bonheur! La mie encore tiède, extrêmement moelleuse et aérée, pas trop sucrée comme j'aime... Un régal! Certes, je me suis levée...

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Tags: viennoiseries

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23 février 2011

P'tits pancakes de flocons d'avoine

Ces pancakes au bon goût rustique changent des traditionnels. Voilà de quoi bien commencer la journée avec un p'tit déjeuner gourmand! On obtient une jolie pile de pancakes en faisant la dose complète. Pour en profiter plus longtemps, j'ai congelé de...

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Tags: pancakes, flocons d'avoine

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