Un p'tit tour dans ma cuisine

6 mars 2013

P'tite tartiflette pour bébé à la patate douce d'Alain Ducasse

J'ai découpé cette recette dans un magazine télé. Elle fait partie du livre d'Alain Ducasse Nature Bébés mais elle convient parfaitement au reste de la famille. J'ai d'ailleurs préparé un plus grand plat pour nous (sans rien changer à la recette d'ailleurs)...

Posté par Virginie92 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, reblochon, lard

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2013

P'tit cassoulet de lapin à la saucisse

Il y a beaucoup de premières fois cette année, je trouve. Pour mon premier cassoulet maison, c'est avec du lapin que j'ai tenté l'expérience. Mon p'tit plat a mijoté longtemps dans ma grande cocotte en fonte avec des p'tits "plic", "ploc" et des "pschhhht"...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots blancs, lapin, saucisse de Morteau

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2013

P'tites lasagnes au potiron et à la feta

Les courges sont régulièrement au menu chez nous en ce moment. Cette fois, je les ai glissées entre des feuilles de lasagnes. Une jolie recette appréciée à l'unanimité. A refaire en ajoutant des p'tits morceaux de noisettes grillés à la poêle pour apporter...

Posté par Virginie92 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, potiron, lasagnes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2013

P'tit chili con carne aux azukis

Mon premier chili maison! Je ne sais pas pourquoi j'ai attendu si longtemps car c'est vraiment simple à réaliser. C'est une version un peu différente car j'ai utilisé ici des azukis qui sont des haricots rouges de petite taille utilisés dans la cuisine...

Posté par Virginie92 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, haricots rouges, poivron, steak haché

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2012

P'tit tajine poulet, légumes et citrons confits

Un p'tit tajine quand il fait froid, c'est comme un feu de cheminée ou un plat de gaufres: un p'tit bonheur hivernal... J'ai préparé mes p'tits légumes en début de matinée et hop, j'ai glissé le plat dans le four le temps d'aller ramasser les dernières...

Posté par Virginie92 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, amandes, courgettes, carottes, tajine, citrons confits

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2012

P'tit giraumon farci aux pleurotes et veau haché

Quelle jolie courge, le giraumon! A peine entré dans ma cuisine, je lui ai ôté son chapeau pour le farcir avant de le laisser faire un p'tit tour au four. A la fin, la courge était bien cuite et fondante et donc un peu difficile à manipuler. Je l'ai donc...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, veau, pleurotes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2012

P'tite paella à l'asiatique

Pour cette recette, je me suis inspirée du magazine Femme Actuelle n°1457 qui contenait un dossier sur les paëllas. Ne trouvant pas de citronnelle (et pas le temps ni l'envie de traverser la ville), j'ai simplifié à l'extrême en utilisant un sachet de...

Posté par Virginie92 à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lait de coco, riz, poulet

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2012

P'tits bagels saumon fumé, concombre et raisins

Ces p'tits pains ronds me tentaient depuis bien longtemps et j'étais curieuse de tester ce mode de cuisson en 2 temps (dans un liquide de pochage puis au four). J'ai profité des vacances pour les réaliser. J'ai choisi une recette trouvée sur le net (...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, saumon fumé, fromage blanc, raisin

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2012

P'tit filet mignon aux p'tits légumes

J'ai chipé cette p'tite recette à ma maman. Elle est parfaite pour recevoir car on peut préparer tout à l'avance le matin. Il reste ensuite à enfourner et le plat attend ensuite sagement au chaud. Levée tôt, j'avais une belle corvée d'épluchage devant...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, pommes de terre, champignons, courgettes, carottes

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2012

P'tites tourtes au poulet et p'tits légumes en mini-cocottes

Quand les mini-cocottes débarquent sur la table, on a déjà l'eau à la bouche. On n'a plus qu'une envie: casser la croûte pour découvrir ce qui se cache dessous. On peut adapter cette recette aux légumes de saison et pourquoi pas y glisser en ce moment...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, petits pois

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote