Un p'tit tour dans ma cuisine

25 mars 2020

Cookie cups et mousse au chocolat noir

Juste avant le confinement, nous avons pu fêter l'anniversaire de mon papa et comme je sais qu'il apprécie beaucoup la mousse au chocolat (Je tiens ça de lui), j'ai décidé de réaliser ces petites tasses en pâte à cookies et de les garnir de mousse. Je...

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Tags: chocolat, cookies, mousse

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20 mars 2020

P'tite soupe orange exotique

Un peu étrange une p'tite soupe en ce premier jour de printemps. De toute façon, tout est étrange en ce moment... Rester chez soi alors que la nature s'agite et reprend vie, voir le monde changer de sa fenêtre sans pouvoir rien y faire. Chacun vit la...

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Tags: patate douce, carottes, Butternut

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15 mars 2020

P'tite tarte orange sanguine et pistaches

Je devais glisser une p'tite recette de soupe ce matin mais, en cette période morose et incertaine, je préfère vous amener un peu de douceur. Le week-end dernier, une p'tite recette de Laurent Mariotte qui me trottait dans la tête depuis des semaines...

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Tags: pistaches, tarte sucrée, orange sanguine

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8 mars 2020

P'tit gâteau couronne pomme d'or au coeur chantilly et fruits rouges

Pour l'anniversaire de ma p'tite maman, j'ai décidé d'habiller de fruits rouges le joli gâteau Pomme d'or de Marie Chioca . Ces fruits ne sont pas de saison, je sais mais... qu'est-ce que c'était bon! Et puis, c'était un jour spécial alors on s'est fait...

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Tags: gâteau, pommes, fruits rouges

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4 mars 2020

P'tite soupe d'épinards au cresson

Si Shrek était passé à la maison pendant les vacances, il auarait été servi! Comme j'ai un nouveau blender, j'en profite. On a fait le plein de vert avec des lasagnes aux épinards et cette soupe bien colorée qui associe cresson et épinards. P'tit Loup...

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Tags: soupe, épinards, cresson

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25 février 2020

P'tit curry de champignons

Hier, journée très colorée et épicée à la maison. Un poulet tikka masala le midi et une délicieuse soupe shrek (Surprise... à venir très bientôt) avec un curry de champignons le soir. Mmmm! J'ai déniché ce p'tit curry original Chez Pupuce . Heureusement...

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Tags: champignons, curry

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17 février 2020

P'tit tajine de pintade aux aubergines et aux figues

Avec la succession de tempêtes qui traversent la France, on a envie de p'tits plats réconfortants. C'est le cas de ce tajine parfumé et coloré qui nous a beaucoup plu. Avec la carcasse, j'ai réalisé un bouillon de volaille que j'ai utilisé pour parfumer...

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Tags: figues, tajine, pintade, aubergines

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11 février 2020

P'tit tiramisu exotique

J'avais envie d'une p'tite recette rapide pour fêter mon anniversaire en évitant de passer des heures en cuisine. Ce p'tit tiramisu était parfait pour ramener un peu de soleil dans ce week-end gris et venteux. Il a été très apprécié. Il aurait été encore...

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Tags: mangue, ananas, mascarpone, tiramisu, fruits de la passion

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5 février 2020

P'tits crosnes au beurre persillé

On continue dans les p'tits accompagnements. Dimanche, il y avait à notre table 5 légumes préparés différemment pour notre plus grand plaisir. Parmi eux, ce joli légume à la forme étrange qui fait penser à une grosse chenille blanche nacrée. Pour cette...

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Tags: crosnes

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29 janvier 2020

P'tites chips violettes

Dimanche, pour accompagner nos p'tites tranches de filet mignon lardées, j'ai eu envie d'un peu de couleur dans l'assiette. Pour la première fois, j'ai réalisé des p'tites chips violettes. Avec une poêlée de lamelles de poivrons rouges confites, on peut...

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Tags: chips

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