Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

17 septembre 2007

P'tits sablés salés au sésame

Ce week-end, j'ai craqué sur les sablés de Miss Pateliere . Dès ce soir, j'ai voulu tester sa recette mais j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Je n'avais ni farine d'épeautre, ni farine de sarrasin donc j'ai fait sans.Le résultat est un peu salé...

Posté par Virginie92 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, sésame

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14 septembre 2007

P'tites pizzas bretonnes

Je reste dans les galettes au blé noir avec un léger détour par l'Italie. Voici la version pizza avec une belle couche de tomates fondantes... Ah!... les tomates Coeur de Boeuf... Un pur délice!!!! Elles n'ont que très peu de pépins et une chair très...

Posté par Virginie92 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chèvre

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14 septembre 2007

Des p'tites galettes au blé noir/ jambon et courgette

Ma voiture est mon lieu favori pour cogiter sur le repas du soir. Soit l'idée vient très rapidement et dans ce cas, on est sauvé, soit je passe en revue tous les ingrédients disponibles pour éviter les courses de dernière minute en les combinant jusqu'à...

Posté par Virginie92 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, jambon

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2 novembre 2007

P'tite Panna cotta à la mangue pour compenser le manque de soleil...

Après un magnifique ciel bleu hier, voici le retour des nuages. Voici donc un dessert riche en couleurs.Je profite de la semaine de la mangue chez Ligne et papilles pour découvrir la Panna cotta, dessert que je ne connais pas. J'ai eu la chance de tomber...

Posté par Virginie92 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, panna cotta

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1 novembre 2007

P'tits Kouglofs à la MAP

Tête de Linotte! Je suis une tête de Linotte!!!! Sandra, du blog Le pétrin , nous a présenté hier un Kouglof sublime et cuit dans un moule traditionnel. Elle m'a donné envie de me lancer. J'ai choisi une recette un peu plus rapide, celle qui me donnait...

Posté par Virginie92 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, raisins secs

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31 octobre 2007

P'tite Bressiflette à ma façon

Bressiflette : Un nom qui fait penser à une autre recette bien connue avec du fromage et des pommes de terre. J'ai trouvé cette recette sur le numéro 15 de Vivre à table de 2006 et je l'ai légèrement modifiée. Si les pommes de terre sont cuites à l'avance...

Posté par Virginie92 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage

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5 septembre 2007

Quand la Reine-Claude et la Quetsche se rencontrent: elles parlent d'amandes!

Avec un reste de ricotta et des feuilles de brick, j'ai confectionné ce petit dessert rapide où se mêlent les saveurs de la quetsche et celles de la reine-claude. J'aime bien mettre de la poudre d'amandes sur mes fonds de tartes et aujourd'hui j'ai remplacé...

Posté par Virginie92 à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, prunes

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3 septembre 2007

Rentrée et moustaches de chocolat

Demain, une nouvelle fournée de petits CP va faire sa rentrée dans ma petite école de campagne comme bien d'autres dans toute la France. Dans mon four, une nouvelle fournée se prépare pour accueillir les p'tits écoliers! J'ai trouvé cette recette chez...

Posté par Virginie92 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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22 octobre 2007

P'tits gâteaux araignées sur toile ensanglantée pour Lolotte!

Lolotte organise le Concours « Spooky Halloween » , un concours de recettes horribles, effrayantes et dégoûtantes autour du thème d’Halloween pour et par les petites mains principalement. J'espère être à la hauteur avec cette recette réalisée dans ma...

Posté par Virginie92 à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, carotte

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17 octobre 2007

P'tits palets d'épinards au fromage de brebis

Cette recette est inspirée d'une recette de palets de blettes au brebis tirée du magazine Avantages du mois d'octobre 2007. Je n'ai pas utilisé d'œufs comme dans la recette originale et j'ai remplacé les blettes par des épinards frais.Pour accompagner...

Posté par Virginie92 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, fromage

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2 septembre 2007

P'tite soupe verte et onctueuse: la vache en rit encore!

J'ai mangé des courgettes tout l'été et à toutes les sauces mais je n'avais toujours pas testé la souplette avec de la vache qui rit. Je n'ai vraiment pas été déçue et cet hiver la fameuse vache prendra souvent place dans la soupière... J'ai visité différents...

Posté par Virginie92 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, soupe

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16 octobre 2007

P'tit croque-monsieur banane/chocolat 100% feignasse

Gaelle , du blog A la table de Gaelle, nous propose de lui envoyer nos recettes 100% feignasse.Et oui, certains jours on ne passe pas 2 heures aux fourneaux après les courses et avant de se taper une pile de vaisselle qui sera suivie par un ménage en...

Posté par Virginie92 à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane

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31 août 2007

Cheesecake aux myrtilles

J'avais les jolies photos du cheesecake aux mûres d'Estelle en tête et j'avais vraiment envie d'essayer sa recette. Je pars donc en forêt mercredi avec un récipient adapté à la taille de la belle récolte que j'espérais. Dommage... Les dernières mûres...

Posté par Virginie92 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, cheesecake

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8 septembre 2007

Des p'tits millefeuilles tomate/mozzarella

En ouvrant le réfrigérateur, j'ai trouvé un rouleau de pâte feuilletée et de la mozarella. Il ne restait plus qu'à ajouter les tomates de jardin et à jouer avec le petit cercle de pâtisserie acheté en vacances. Millefeuilles tomate/mozzarella (pour 4...

Posté par Virginie92 à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, fromage

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22 août 2007

P'tites tomates ensoleillées

Toujours dans les tons de l'été, ces petites tomates cocktail, un peu plus grosses que les tomates cerises, se prêtent volontiers aux farces les plus diverses.Très rapide et pas compliqué, elles permettent de faire une petite entrée sympa ou un plat si...

Posté par Virginie92 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, jambon

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18 juillet 2007

Envie de Rhubarbe

Je n'aime pas trop les fruits acides et pourtant, j'ai toujours été attirée par la rhubarbe. De retour chez moi avec de belles tiges de rhubarbe, j'ai donc cherché une recette qui pouvait m'aider à l'intégrer à un dessert en réduisant ce côté acide. Après...

Posté par Virginie92 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, rhubarbe

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5 août 2007

Aumônières à l'andouillette

Encore une idée qui me vient du blog Les culino-tests . J'ai adoré l'idée des nems d'andouillette. Encore faut-il aimer l'andouillette... C'est une spécialité de ma région et j'en cuisine régulièrement. J'ai adapté l'idée pour faire des aumônières. On...

Posté par Virginie92 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, andouillettes

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7 août 2007

P'tite tarte à la reine-claude sur lit d'amandes

Les prunes commencent à tomber des arbres sous le poids du sucre. J'ai mangé les premières hier midi et dès le soir, j'avais envie de sentir la bonne odeur d'une tarte qui cuit dans le four... P'tite pause culture avant de retourner en cuisine:La reine-claude...

Posté par Virginie92 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, prunes

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31 juillet 2007

P'tite glace à l'abricot en toute simplicité

Le soleil est de retour, il fait beau, il fait chaud et pour la première fois cette année, je pense glace . N'ayant pas de sorbetière, je pensais qu'il était impossible de faire de la glace maison mais j'aime relever les défis.J'ai trouvé une recette...

Posté par Virginie92 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, glace

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28 juillet 2007

Terrine de lotte et de lingue sur lit de courgettes

C'est une de mes terrines préférée: la terrine de Lotte (recette piquée à ma maman)J'ai un peu beaucoup modifié la recette (C'est presque devenu une maladie chez moi). La lotte étant un poisson très cher, j'ai profité d'une promotion et j'ai demandé conseil...

Posté par Virginie92 à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, terrine

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19 septembre 2007

Je me mets à la Magie Noire

Je me suis mise à la Magie Noire, ce matin, dans ma p'tite cuisine... et j'en suis encore toute retournée. Hier, Philo nous mettait l'eau à la bouche en testant la recette de Lavande intitulée Magie noire. Une version du gâteau au chocolat qui intègre...

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Tags: chocolat, tofu soyeux

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8 octobre 2006

Wok d'automne

J'ai croisé un chou-fleur violet sur le marché et j'ai craqué. Ses belles couleurs allaient-elles résister à la cuisson? Il fallait que je tente. Alors? Mission réussie? Wok d'automne poulet aux petits légumes - 1 chou- fleur violet - 3 carottes - 10...

Posté par Virginie92 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes

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12 septembre 2007

P'tits cakes salés rouges

Et on continue à explorer les pistes de la betterave rouge... Encore une recette pour Lavande, mais salée cette fois: De retour de Provence avec quelques spécialités dans mes valises, j'avais hâte de tester un produit appelé "Délice de tomates séchées"...

Posté par Virginie92 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake salé, betterave

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9 août 2007

Billes de soleil pour journée maussade

Il pleut, il pleut, il pleut!!!! C'est du riz que j'aurais dû cultiver, pas des tomates...Pas de soleil derrière mes fenêtres, j'ai décidé d'en mettre dans mes assiettes. Ce midi, carottes aux p'tit oignons revenues dans un peu de beurre et pour poursuivre...

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Tags: pêches, melon

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30 juillet 2007

Brochettes de frites marguerites

Les culino-tests de Caroline m'ont fait passer un bon moment dimanche matin. J'ai ri aux larmes devant mon écran et j'ai eu une folle envie de tester ses brochettes de pomme de terre frites. Seulement moi, je n'ai pas de friteuse alors j'ai testé au four....

Posté par Virginie92 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes, pommes de terre

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