Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

19 mai 2009

P'tits crab cakes ou croquettes de crabe

Encore une recette que j'avais très envie d'essayer. J'ai lu une bonne dizaine de recettes, visionné quelques vidéos sur Internet et voici ma version. Les crab cakes sont des croquettes à base de crabe, typiques de la cuisine américaine. Il en existe...

Posté par Virginie92 à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe

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20 mai 2009

P'tits falafels et sauce au yaourt

Encore une découverte pour moi. La magazine Vie pratique gourmand du mois de mai 2009 fait une belle place aux plats méditerranéens. Une jolie palette de recettes qui font voyager d'un pays du soleil à l'autre.Cette p'tite recette a attiré mon attention....

Posté par Virginie92 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiches

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4 novembre 2008

P'tite sélection de recettes de la semaine

Anne, du blog Anne Stram Gram a élu "Recette de la semaine" ma recette de soufflé au potiron . Je l'en remercie vivement et à mon tour, je vous propose une p'tite sélection de recettes parmi des blogs, pour certains que je découvrais pour la première...

Posté par Virginie92 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux

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15 octobre 2008

Une p'tite semaine du goût autour de la pomme

Semaine du goût 2008 ~ Episode 1 ~ La semaine du goût, c'est l'occasion, dans la classe, de faire un travail , rapide certes mais important, sur l'alimentation. Découvrir, goûter, oser, donner son avis (en rappelant qu'on a le droit de ne pas aimer mais...

Posté par Virginie92 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes

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11 octobre 2008

P'tite confiture d'hiver

Pour cette confiture d'hiver, je me suis inspirée de la recette de Clem, Le blog sur le plat . Mais j'ai simplifié sa réalisation car j'ai un p'tit projet en tête et je voulais faire un essai. Je n'ai donc pas fait de cuisson longue et je n'ai pas mis...

Posté par Virginie92 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture

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1 octobre 2008

P'tites mousses de crevettes

Je suis partie pour ces p'tites mousses de crevettes d'une recette de mousse de noix de Saint Jacques de Cuisine Plurielle . Avec des noix de Saint Jacques, ça doit être délicieux mais j'avais envie d'essayer avec des crevettes. Il faut juste prévoir...

Posté par Virginie92 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes

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8 décembre 2008

P'tite mousse de kiwis

Bon, et bien, on y est, c'est la reprise! Merci à celles et ceux qui ont pris de mes nouvelles de ma santé. Le kiwi est idéal pour faire le plein de vitamines et retrouver la forme! Voici une p'tite mousse légère et originale pour terminer un repas en...

Posté par Virginie92 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwis

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14 décembre 2008

P'tites étoiles de polenta

Mes premières expériences avec la polenta ne m'avaient pas convaincue. Mais je suis persévérante... J'ai donc renouvelé l'expérience en faisant frire la polenta après cuisson dans une casserole. C'est bien meilleur! Néanmoins, c'est un peu fade et il...

Posté par Virginie92 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: polenta

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2 septembre 2008

P'tites madeleines pour une rentrée en douceur...

A la rentrée, il y a toujours une p'tite angoisse qui traîne chez les élèves, les parents et même chez la maîtresse. Alors, pour une p'tite rentrée en douceur, rien de tel qu'une p'tite madeleine à l'heure de la récréation pour se remettre de ses émotions....

Posté par Virginie92 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines

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1 décembre 2008

P'tits flans de poireaux

J'avais en souvenir les p'tites mousses de crevette réalisées de la même façon et que nous avions adorées. J'ai voulu essayer en version végétarienne pour voir le résultat. Un pari réussi car ces p'tits flans sont comme je les aime: une jolie couleur...

Posté par Virginie92 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux

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31 août 2008

P'tites boulettes de viande à la suédoise

Nous avons beaucoup aimé ces p'tites boulettes. Monsieur est allé picorer plusieurs fois dans le plat ce qui est très bon signe. Nous avons surtout apprécié le fait qu'elles ne soient pas sèches à l'intérieur. Accompagnées de tagliatelles de courgette,...

Posté par Virginie92 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande

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2 novembre 2008

P'tit soufflé au potiron

J'avais acheté un morceau de potiron pour réaliser mon gâteau toile d'araignée et il me restait 300g de potiron cuit à utiliser. J'ai ressorti la recette de soufflé aux carottes et au céleri que nous avions bien aimé et je l'ai adaptée pour utiliser ce...

Posté par Virginie92 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron

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18 octobre 2008

P'tite semaine du goût Pomme, pomme, pomme, la suite...

Semaine du goût 2008 ~ Episode 2 ~ Jeudi: Les tartelettes aux pommes gourmandes ou comment mettre la main à la pâte! Lecture d'une recette et réalisation de p'tite tartelettes: Les p'tits doigts épluchent, coupent, disposent, remuent, saupoudrent... avant...

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Tags: pommes

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6 octobre 2008

Merci Clémence pour ce p'tit prix!

Cette fois-ci, c'est Clémence du blog Les tentations Culinaires de Clémence qui me décerne cette récompense. Nous nous sommes rencontrées au pique-nique organisé par Dorian le 6 juillet. Enfin, quand je dis rencontrées, nous nous sommes plutôt aperçues......

Posté par Virginie92 à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeux

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18 septembre 2008

P'tits sablés à la vache qui rigole

Les réunions pleuvent en cette rentrée et quelques p'tites douceurs ne sont pas de trop pour tenir le coup...La vache qui rigole apporte un peu de bonne humeur à ces moments pas toujours drôles!La recette vient du blog Paprikas et a déjà été testée par...

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Tags: sablés

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16 septembre 2008

P'tit gâteau moelleux aux 2 raisins

Encore une p'tite recette aux parfums d'automne. J'ai déniché cette recette dans un vieux numéro de Cuisine actuelle de 1997. Ma seule modification a été de mettre plus de raisin (250g en tout au lieu de 150). On obtient un p'tit gâteau original, bien...

Posté par Virginie92 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin

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17 avril 2008

P'tites brochettes de légumes pour l'apéro

Hier nous avons reçu des amis et nous avions prévu de faire une raclette (Peut-être encore un peu de mal à croire que le printemps est là sans doute). J'ai donc opté pour un apéro et un dessert très légers à base de fruits et de légumes. Des p'tites brochettes...

Posté par Virginie92 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes

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30 août 2008

P'tits flans individuels à l'abricot

Dernière recette issue de mon carnet de vacances. En fait, les valises sont même déjà vidées et rangées pour l'année prochaine et c'est le panier rempli de cahiers vierges qui a repris sa place dans le couloir. Il y a comme un parfum de rentrée qui flotte...

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Tags: abricots

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28 août 2008

P'tit gratin de pâtisson

Lavande nous proposait de cuisiner le pâtisson il y a quelques semaines mais impossible de dénicher cette jolie courge malgré mes recherches sur les marchés et les étals bio de ma région.C'est sur les marchés provençaux que je suis tombée dessus par hasard....

Posté par Virginie92 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisson

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6 août 2008

P'tites billes de pommes de terre

Les pommes de terre s'invitent souvent à notre table. Elles ont tout pour plaire: peu chères, elles se prêtent à tous les modes de cuisson et peuvent se déguster de l'entrée au dessert (J'ai trouvé des recettes de gâteaux à base de pommes de terre mais...

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Tags: pommes de terre

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22 juin 2008

P'tits scones du dimanche matin

Une recette idéale pour un p'tit déjeuner le dimanche matin. Je l'ai préparée dès mon réveil et avec un peu de patience, les p'tits scones étaient prêts pour accompagner le café une quarantaine de minutes plus tard. C'est une recette extraite du magazine...

Posté par Virginie92 à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones

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24 mars 2008

P'tites langues de chat

Non, je n'ai pas tué les matous de mon précédent billet. Mais comme promis je vous donne la recette que j'ai utilisée pour réaliser mes langues de chat. J'en ai fait des mouillettes pour déguster mes p'tits œufs de Pâques à la mousse au chocolat .C'est...

Posté par Virginie92 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits

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29 juillet 2008

P'tits nems porc et crevettes

Je ne prétends pas obtenir des nems équivalents à ceux que l'on trouve dans un restaurant. Mais quand je me lance dans l'aventure (car il faut éviter ce genre de recette si on est pressé...), nous nous régalons et ces p'tites choses sont vraiment appréciées.En...

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Tags: Nems

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24 juillet 2008

P'tits muffins courgette, thym et gruyère

Une recette dénichée sur le blog "La betterave urbaine" dont j'ai beaucoup aimé la légèreté. Ces p'tits muffins sont très moelleux et pas secs du tout grâce à la courgette. Comme à mon habitude, j'ai fait de p'tites modifications... J'ai remplacé le parmesan...

Posté par Virginie92 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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28 mai 2008

P'tit dessert minute aux fraises

Voici un dessert minute, ultra simple et léger dont nous nous régalons en ce moment. Il permet d'utiliser des fraises un peu abîmées. La première fois, il m'a permis de sauver ma barquette de fraises qui avait eu la mauvaise idée de s'ouvrir et de se...

Posté par Virginie92 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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