Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

3 juin 2008

P'tits samoussas épinards et pignons de pin

Quand je vois des épinards frais qui ont une bonne tête, je passe rarement à côté sans en acheter. Pour changer un peu des épinards à la crème, j'ai voulu ajouter un p'tit côté croustillant avec mes feuilles de brick qui s'ennuyaient depuis longtemps...

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Tags: pignons de pin, samoussas, épinards

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29 mai 2008

P'tits sablés au parmesan et aux graines de pavot: Merci Murielle!

Toute contente, j'ai trouvé dans ma boîte aux lettres mon cadeau gagné au jeu 1,2,3 pique-niquons organisé par la Table du monde . Le cadeau, c'est le livre de Murielle: Les Toquées s'en vont pique-niquer . Un p'tit livre à savourer allongée dans l'herbe,...

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Tags: pavot, parmesan, sablés

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21 mai 2008

P'tit gâteau à l'orange et aux flocons d'avoine

Un gâteau comme je les aime: parfumé et très rapide à faire (pas de blancs en neige, pas de montagne de casseroles à laver...). Je l'ai déjà fait plusieurs fois et même si je suis une inconditionnelle du gâteau au chocolat sous toutes ses formes, celui-ci...

Posté par Virginie92 à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gâteau, flocons d'avoine

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12 mai 2008

P'tite magie blanche à la framboise

J'avais beaucoup apprécié le gâteau de Lavande qui porte le joli nom de Magie blanche. Je l'avais fait avec des poires et quand j'ai vu du tofu soyeux au magasin bio, j'ai eu envie de le refaire avec des framboises. Toujours aussi moelleux et léger. Il...

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Tags: framboises, gâteau, tofu soyeux

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11 mai 2008

P'tite terrine asperges et surimi

Avec les beaux jours et le retour de la chaleur, j'ai des envies de repas froids, de crudités et de soupes fraîches. J'avais fait une terrine à base de surimi et de courgettes l'an passé et je voulais essayer d'associer de la même manière le surimi et...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, asperges, surimi

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1 mai 2008

P'tit gâteau miroir fraises et biscuits de Reims

En mai, fraise ce qu'il te plaît! 200ème billet et plus de 40 000 visiteurs... Une belle occasion pour présenter ce gâteau qui met la fraise à l'honneur. J'ai imaginé ce gâteau en rassemblant 3 recettes que j'avais beaucoup aimées: le cheesecake, le zéphyr...

Posté par Virginie92 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits de Reims, fraises, gâteau

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11 février 2008

P'tit gâteau nuage chantilly/poire et gousse de vanille

De belles poires bien mûres et un paquet de biscuits de la région qui approche de la date de péremption (toujours une bonne excuse... je sais!), voilà comment a germé l'idée de ce gâteau léger, léger et délicieux! Une jolie gousse de vanille que j'ai...

Posté par Virginie92 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chantilly, poires

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23 avril 2008

P'tite tarte amandine allégée à la rhubarbe

Cette petite tarte n'a rien d'exceptionnel (Dommage pour ceux qui vont taper "tarte exceptionnelle" sous Google... L'autre jour j'ai bien ri en voyant que quelqu'un était venu faire un p'tit tour après avoir tapé "Poulet qui pue" sous Google même si je...

Posté par Virginie92 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, rhubarbe

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5 avril 2008

P'tit gâteau pommes amandes

Devant un choix de gâteaux, je choisis toujours le gâteau au chocolat que me déconseillerait ma balance. Dans ces cas-là, on a vraiment des avis contraires. Pour moi: les moelleux, les fondants, les coulants... bref, les versions XXL calories! Hier, j'avais...

Posté par Virginie92 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes de terre, gâteau

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15 mars 2008

P'tit gratin pommes de terre, épinards frais et crème de brie

Dimanche dernier, retour du marché avec, dans une main, un sac plastique bleu rempli d'épinards frais prêt à craquer et dans l'autre un deuxième sac avec un morceau de brie à la croûte brune (du genre bien fait qui sent ... très... fort!) pour éloigner...

Posté par Virginie92 à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, épinards, fromage

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5 mars 2008

P'tite tarte aux poireaux et reblochon coulant

Comment transformer une tarte aux poireaux toute tristounette en une délicieuse tarte au fromage coulant???Y'a pas que la tartiflette dans la vie! Le reblochon en tarte, c'est étonnant! Je fais light en ce moment. Comment ça, ça ne se voit pas??? Mais...

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Tags: tarte salée, fromage, poireaux

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2 mars 2008

P'tit croque-madame au chèvre frais et p'tites tuiles gruyère/sésame

Un p'tit croque-madame qui change du croque-monsieur pour respecter la parité. Le croque-madame, c'est celui qui a un p'tit oeuf sur le dessus.L'idée du Croque-madame au chèvre vient de l'émission "Chef, la recette!". J'ai un peu adapté en fonction de...

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Tags: fromage blanc, jambon, oeuf

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28 mars 2008

P'tite soupe champignons lentilles corail

Dans ma mosaïque de soupes on pouvait voir quelques soupes que je n'avais pas encore publiées sur le blog. Je vais en glisser une ici ou là entre 2 p'tites choses sucrées... Le velouté carottes et lentilles corail m'avait beaucoup plu et devant ma barquette...

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Tags: soupe, champignons, lentilles corail

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21 février 2008

P'tit velouté de carottes et de lentilles corail à la vache qui rigole

Dans les soupes, j'aime aller du vert, au marron en passant par l'orangé... Ce soir c'est bien l'orange qui l'a remporté avec une belle rencontre entre la carotte et la lentille corail. On obtient un velouté très doux et bien onctueux où la carotte et...

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Tags: soupe, carotte, lentilles corail

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24 novembre 2007

P'tites spirales Matcha/framboises

Encore une recette que j'avais repérée il y a quelques temps chez Sylvie et que j'avais très envie d'essayer. Le plus dur à été de trouver le fameux thé Matcha... Un vrai parcours du combattant. J'ai enfin réussi à trouver l'or vert dans un magasin de...

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Tags: framboises, biscuits, thé

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6 février 2008

P'tite mousseline de cabillaud à la fondue de tomates fraîches d'Ombre Blanche

Sur les conseils d' Ombre Blanche , je suis allée pêcher un cabillaud (enfin, il m'attendait sur l'étal de mon poissonnier) pour tester sa p'tite mousseline à la fondue de tomates fraîches. Je ne regrette pas cette sortie pêche (l'achat) de ce poisson...

Posté par Virginie92 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tomates, pommes de terre

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30 janvier 2008

P'tit crumble salé Butternut et noisettes

C'est le grand retour des courges chez Lavande avec cette semaine en vedette la Butternut. Peu de pépins et une chair très colorée, elle m'a donné envie de retenter un crumble salé. Mes premières expériences avec du parmesan m'avaient un peu déçue alors...

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Tags: crumble, chèvre, légumes

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25 janvier 2008

P'tites madeleines chèvre et tomates confites d'Ombre Blanche

J'ai mis le temps pour les tester mais ça valait le coup d'attendre. Est-ce que je dois avouer qu'il n'en reste déjà plus qu'une??? On les a dégustées à la sortie du four, encore tièdes... Le dessus était croustillant... Un régal! Ombre Blanche a utilisé...

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Tags: tomates, chèvre, madeleines

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11 novembre 2007

P'tit gâteau roulé façon Tiramisù

Le dimanche est le moment idéal pour mes p'tits essais car j'ai plus de temps. J'ai eu envie de mêler la recette du gâteau roulé de mon enfance à celle du Tiramisù. Pas évident avec un petit four et donc un biscuit à rouler qui est à la fois plus petit...

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Tags: gâteau, café, mascarpone

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9 janvier 2008

P'tite salade de mâche aux amandes

Un peu de légèreté après l'avalanche de bûches, chocolats et autres galettes des rois...C'est une p'tite salade que j'aime beaucoup faire été comme hiver en changeant un ou deux ingrédients. Avec les amandes, j'ai apporté une petite touche de croquant....

Posté par Virginie92 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, orange, salade

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2 janvier 2008

P'tite bûche façon Forêt noire

Voilà une recette qui a fait son effet à Noël et le jour de l'an...Je me suis tellement régalée à Noël avec cette bûche réalisée par ma maman que je lui ai piqué la recette pour la refaire une semaine plus tard. La Forêt noire est un de mes gâteaux préférés...

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Tags: chocolat, gâteau, chantilly

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29 décembre 2007

P'tits florentins amandes & pignons

Une petite gourmandise avant de partir quelques jours. Je glisserai quelques-uns de ces florentins dans ma valise s'il en reste...Pas de fruits confits pour moi, juste du croquant, du croquant et... du croquant. Enfin, ça c'était l'idée de départ. En...

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Tags: amandes, chocolat, pignons de pin

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24 décembre 2007

Des p'tits pingouins s'invitent à l'apéro

Une idée trouvée chez Isa , du blog "Les gourmandises d'Isa", qui fait beaucoup d'effet si on a un peu de temps. J'ai utilisé des olives noires dénoyautées, une carotte crue, un poivron vert mariné et du chèvre frais. Le montage se fait à l'aide d'un...

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Tags: chèvre, carotte, olives

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8 octobre 2007

P'tits macarons sésame/café: en progrès!

Je n'allais pas me laisser faire par des p'tits macarons... Vos encouragements m'ont donné envie de me remettre en selle très vite. Constance m'a conseillé sa recette alors me voilà repartie avec ma nouvelle poche à douille!!!! J'aime beaucoup le sésame...

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Tags: café, biscuits, sésame

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14 novembre 2007

P'tits bonbons feuilles de brick et pommes pour mon 100ème billet

Ce 100ème billet sera consacré à une petite douceur aux pommes inspirée par une recette tirée du Cuisine Actuelle hors-série octobre/novembre 2007.Une recette idéale pour une journée d'automne qui emplit la cuisine de la bonne odeur des pommes cuites.J'ai...

Posté par Virginie92 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilles de brick, sirop d'érable, pommes

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