Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

27 septembre 2014

P'tit lapin confit au vinaigre balsamique et au romarin façon Julie Andrieu

Dur, dur de trouver du temps en ce moment pour publier. Voici donc une recette qui date du mois d'août tirée encore une fois du livre All my best de Julie Andrieu. Une jolie façon de préparer le lapin avec tout le parfum des herbes du jardin. P'tit lapin...

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Tags: lapin

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22 juin 2014

P'tite pizza soleil au chorizo

Ce qui est formidable en cuisine, c'est qu'il n'y a pas de monotonie. A chaque fois que je crois avoir fait le tour de la question, je tombe sur une recette originale que j'ai très envie de tester. Pour cette jolie pizza soleil, je me suis grandement...

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Tags: pizza

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10 juin 2014

P'tites baguettes viennoises zébrées au cacao

Je suis tombée par hasard sur de superbes photos de baguettes viennoises chocolatées et j'avais très envie de les inviter à ma table pour un p'tit déjeuner gourmand du dimanche. Pour gagner du temps (car le matin, c'est long d'attendre...), j'ai laissé...

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Tags: baguettes

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28 mai 2014

P'tits carrés au citron

Des p'tits carrés au citron pour les amateurs de p'tites touches acidulées! La recette provient du site Ôdélices . Ma pâte était un peu plus épaisse que dans la recette originale mais comme j'ai diminué un peu la dose de sucre, l'équilibre était préservé....

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Tags: citron

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6 mars 2014

P'tites faverolles

Je partage avec vous une recette d'enfance que j'ai griffonnée sur un papier cette semaine pendant une conversation téléphonique avec ma p'tite maman. C'est une recette de ma grand-mère qui nous a quittés à la fin de l'année dernière. Je me suis rendue...

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Tags: beignets

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10 octobre 2013

P'tite brioche au lait concentré

Toujours partante pour une part de brioche! Dès que j'ai aperçu cette merveille chez ma p'tite Sara , j'ai imprimé la recette et puis j'ai attendu le dimanche matin pour lancer ma machine à pain. Finalement, le plus long a été de taper la recette car...

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Tags: brioche

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2 février 2014

P'tites crêpes soufflées

Pour la Chandeleur, j'ai testé cette année les crêpes soufflées, c'est-à-dire avec des blancs en neige dans la pâte. Les crêpes sont un peu plus épaisses et aussi plus moelleuses. J'ai suivi la recette du magazine Gourmand n°285 (janvier/février 2014)....

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Tags: Crêpes

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24 septembre 2013

P'tit gâteau invisible aux pêches blanches

Le pêcher avait un peu de retard mais maintenant que les pêches sont mûres, on les ramasse par paniers... On en a donné à droite, à gauche après en avoir fait une cure. J'ai testé la confiture, le crumble version maxi, la tarte tatin... et sur les conseils...

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Tags: pêches

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21 janvier 2014

P'tites fleurs briochées à la fleur d'oranger

Lors de l'émission Le meilleur pâtissier, j'avais craqué sur les petits pains à la fleur d'oranger de Sabrina . J'ai imprimé la recette le soir même et j'ai profité des fêtes pour les réaliser. J'aime beaucoup la forme de ces petites brioches qui disparaissent...

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Tags: brioches

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17 janvier 2014

P'tites pâtes de fruits à la framboise

J'ai profité des vacances de Noël pour réaliser pour la première fois des pâtes de fruit maison. J'ai utilisé la recette dénichée sur le blog: Chez Mélusine car pour un premier essai, j'étais très attirée par la version framboise. Tous les ingrédients...

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Tags: framboises

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4 septembre 2013

P'tits chaussons à la rhubarbe, amandes et raisins secs

Difficile d'échapper au mot "rentrée" cette semaine... Les miennes, je ne les compte plus mais pour mon p'tit loup, c'était la première d'une longue série.Avant de retrouver le chemin de l'école, la semaine dernière, j'ai réalisé ces petites douceurs...

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Tags: rhubarbe

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4 novembre 2013

P'tites rillettes de harengs fumés

Pour accompagner mes p'tits crackers maison, j'avais préparé 2 p'tites choses à tartiner: une à base de jambon blanc, de fromage frais, de moutarde à l'ancienne et de ciboulette et l'autre à base de harengs fumés. J'avais vu cette recette alléchante chez...

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Tags: harengs

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26 juillet 2013

P'tits burgers de porc

Mon amie Sara avait annoncé que s'il fallait tester un burger maison cet été, c'était celui-là. Alors, forcément, je me suis lancée! D'habitude, je n'utilise que des sauces du commerce lorsque nous faisons des burgers maison. C'était donc une jolie découverte...

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Tags: porc

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16 mai 2013

P'tits pains au lait hérissons

J'aime le dimanche matin, quand il reste encore une journée avant la reprise et que je peux flâner un p'tit peu en cuisine. J'avais imprimé cette jolie recette la veille et je me suis lancée dans la réalisation de ces p'tits pains hérissons trop mignons....

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Tags: pain au lait

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12 mai 2013

P'tites frites de patates douces

Après les recettes qui demandent de longues heures de préparation, revoici les p'tites recettes rapides, simples et à improviser à la dernière minute. Je n'ai pas de friteuse (je profite de celles des autres...) et j'utilise parfois mon four pour manger...

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Tags: patate douce

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14 février 2013

P'tits beignets de carnaval

Pour Mardi gras, j'ai essayé une nouvelle recette de p'tits beignets. J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton. On ne parle pas de temps de repos pour la pâte mais j'ai quand même laissé la mienne un peu tranquille avant de la découper. J'ai obtenu...

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Tags: beignets

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17 janvier 2013

P'tits dés de courge à la poêle

Le plus souvent, je cuisine les courges farcies, en purée ou en velouté. J'ai fait une découverte récemment: la courge sautée à la poêle. Rien d'extraordinaire il est vrai mais je n'avais jamais pensé la préparer de cette façon et ça m'a vraiment plu....

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Tags: courge

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9 janvier 2013

P'tits choux de Bruxelles à la crème et aux amandes

Je cuisine de plus en plus les légumes et ils sont quotidiennement au menu mais quand je travaille, je dispose de peu de temps et c'est souvent sous forme de potages préparés les jours où je suis à la maison. J'ai profité des vacances pour en glisser...

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Tags: choux de Bruxelles

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5 janvier 2013

P'tite galette des rois aux noix de pécan

Avec un p'tit peu d'avance, nous avons dégusté cette galette des rois version canadienne. Servie tiède, avec un p'tit café, c'était un régal au goûter. Il ne reste que des miettes...Pour les têtes de linotte comme moi, attention! Tous les ans, je suis...

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Tags: noix de pécan

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22 juillet 2012

P'tit homard au four au beurre persillé et citronné

Que d'évènements cette semaine: les 5 ans du blog, les 15 mois du p'tit loup et déjà notre 10ème anniversaire de mariage. Nous l'avons fêté entre nous avec deux bien jolis repas. Au menu du déjeuner: un p'tit homard à 2 suivi de quelques Saint Jacques...

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Tags: homard

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4 juillet 2012

P'tit pique-nique parisien du 1er juillet 2012 aux jardins de Bercy

Dorian a encore une fois dansé la danse du soleil avec succès. Il nous a trouvé une journée ensoleillée dans le mois de juillet (ce qui n'était pas facile vu le temps pourri de ce début d'été) pour organiser le traditionnel pique-nique des Gourmands &...

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Tags: pique-nique

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21 mars 2012

P'tit rôti de porc mariné aux saveurs asiatiques

Les saveurs asiatiques m'attirent et quand je vois une jolie recette de porc mariné dans le magazine Elle à table n°81 spécial printemps, forcément je laisse la page ouverte pendant plusieurs jours, le temps de saliver et puis quand j'ai tous les ingrédients...

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Tags: porc

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6 avril 2012

P'tits bouchons à la châtaigne

Il me semble que c'est une des recettes les plus rapides que je connaisse au niveau de la préparation. Certes, il faut patienter un peu le temps de la cuisson avant de déguster ces p'tites merveilles mais ça donne le temps de ranger, de se faire couler...

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Tags: crème de marron

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11 juin 2011

P'tite brioche tradition

Une jolie brioche préparée pour accueillir des collègues en visite autour d'un café. Toujours à la recherche de nouvelles recettes, j'ai testé celle-ci tirée du livre Pain maison spécial machine à pain, éditions Maraboutchef. J'ai rajouté pas mal de farine...

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Tags: brioche

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10 février 2012

P'tites madeleines

Il y a des jours où on a envie de p'tits plaisirs tout simple. C'est en voyant voleter les premiers flocons de l'année mercredi matin au réveil que j'ai eu envie de préparer une grande marmite de soupe aux légumes maison et de me lancer dans la confection...

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Tags: madeleines

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