Un p'tit tour dans ma cuisine

1 septembre 2011

P'tite panna cotta aux Carambar, sauce aux Carambar

Une panna cotta qui séduira les fans de ce p'tit bâtonnet de caramel au parfum d'enfance. Je ne sais pas pourquoi mais il est associé dans mes souvenirs au plaisir de porter un appareil dentaire... Une p'tite blagounette pour le plaisir trouvée sur le...

Posté par Virginie92 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars

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7 août 2011

P'tit tiramisu

Internet regorge de recettes de tiramisu mais il s'agit là pour moi de compléter mon cahier personnel de recettes virtuel. Cette recette figure depuis longtemps déjà dans mon cahier version papier mais je tenais à ce qu'elle figure sur le blog car je...

Posté par Virginie92 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, mascarpone, porto, rhum

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2 juin 2011

P'tites mousses chocolat et carambar

Une recette ultra simple et rapide dénichée dans un mini livre intitulé Carambar les 30 recettes culte de la collection Les tout-petits chez Marabout. Je suis une grande fan de chocolat et j'ai dégusté ces verrines avec grand plaisir. Le parfum Carambar...

Posté par Virginie92 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, carambars

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17 mai 2011

P'tit taboulé sucré aux agrumes et à la menthe

Voici un p'tit dessert fraîcheur vraiment simple à réaliser que l'on peut adapter aux fruits de saison (fraises, melon, pêche...). Malheureusement il me reste très peu de menthe fraîche au jardin et je n'en ai utilisé ici que pour la décoration. Pour...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, orange, semoule, menthe

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3 mai 2011

P'tits oeufs à la neige, crème anglaise au café

Il y a eu des soucis ce week-end avec l'envoi des newsletters sur Canalblog. Elle arrivera peut-être avec du retard et il se peut qu'elle soit envoyée en plusieurs exemplaires. Dans le cas contraire, je remercie à nouveau celles et ceux qui m'ont laissé...

Posté par Virginie92 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, crème anglaise

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6 avril 2011

P'tits moelleux aux pommes et aux myrtilles

Une p'tite merveille ces p'tits moelleux... Ils se préparent presque aussi vite qu'ils se dégustent. Une p'tite recette à faire et à refaire car approuvée par tous mes testeurs. J'aime beaucoup les myrtilles et l'alliance avec la douceur et le moelleux...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, pommes

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6 décembre 2010

P'tits nems d'ananas caramélisé à la sauce chocolat

Un p'tit goûter plaisir pour un dimanche pluvieux. Je cuisine rarement l'ananas car nous l'apprécions tel quel mais pour une fois, il a croisé la route d'une plaque de chocolat pour notre grand bonheur. Du croustillant, du fondant et du chocolat fondu......

Posté par Virginie92 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nems, chocolat, feuilles de brick, ananas

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10 novembre 2010

P'tites poires fondantes en robe de pâte feuilletée

Très simples à réaliser pour beaucoup d'effet! Pour plus de gourmandise, on peut les déguster avec une boule de glace à la vanille. J'ai trouvé l'idée dans le magazine Maxi Cuisine (n° d'octobre/novembre 2010) mais je n'ai pas cuit mes poires dans du...

Posté par Virginie92 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, poires, pâte feuilletée

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3 août 2010

P'tites Panna Cotta lait de coco et framboises

Je regrette de ne pas avoir publié cette recette plus tôt car la saison des framboises est passée mais elle peut être réalisée avec d'autres fruits de saison ou une purée de framboises surgelées. Celles-ci étaient tellement belles que je n'ai pas pu me...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, framboises, panna cotta

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30 mai 2010

P'tite terrine aux fraises et biscuits de Reims

Le dernier numéro du magazine Vie pratique gourmand (N°189) regorge de recettes à base de fruits rouges toutes plus alléchantes les unes que les autres. Ça tombait bien puisque je voulais un p'tit dessert à base de fruits pour faire plaisir à ma maman...

Posté par Virginie92 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, biscuits de Reims, fraises

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