Un p'tit tour dans ma cuisine

5 janvier 2013

P'tite galette des rois aux noix de pécan

Avec un p'tit peu d'avance, nous avons dégusté cette galette des rois version canadienne. Servie tiède, avec un p'tit café, c'était un régal au goûter. Il ne reste que des miettes...Pour les têtes de linotte comme moi, attention! Tous les ans, je suis...

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Tags: noix de pécan

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1 janvier 2013

P'tit récap' gourmand 2012 en images

Un p'tit regard en arrière avant de plonger en avant dans la nouvelle année qui se présente. Les années sont trop longues quand on est petit et deviennent de plus en plus courtes en grandissant. En croisant certaines recettes, j'ai eu l'impression de...

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28 décembre 2012

P'tit sapin constitué de petits choux au chocolat

Voici mon p'tit sapin réalisé pour le jour de Noël. J'ai imaginé des p'tits choux au chocolat recouverts de fondant coloré en vert, accrochés sur un cône en polystyrène pour former une sorte de p'tite pièce montée. J'ai bien galéré pour réaliser ma fournée...

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Tags: chocolat, pâte à choux

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25 décembre 2012

P'tite bûche girly à la framboise

Voici la p'tite bûche qui a trouvé sa place sur notre table de réveillon hier soir. Je tiens l'idée du livre: "Cette année, je fais la bûche!" (Tiens, quel drôle de titre... ;-) ) mais j'ai conservé ma recette de biscuit roulé et j'ai diminué le sucre....

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Tags: framboises, chantilly

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20 décembre 2012

P'tit gâteau marbré chocolat et noix de coco

Voici le p'tit gâteau réalisé pour le marché de Noël. J'ai pu en goûter une part avant que le reste soit vendu. J'ai bien aimé l'idée d'associer le chocolat à la douceur de la noix de coco et en plus, il se prépare assez rapidement même si la cuisson...

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Tags: lait de coco, chocolat, noix de coco

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16 décembre 2012

P'tit marché de Noël 2012

Hier avait lieu notre p'tit marché de Noël traditionnel à l'école où nous exposions les créations de nos élèves. Mes p'tits loups avaient encore une fois bien travaillé et voici les réalisations de ma classe: P'tit marché de Noël 2012 en images Les p'tits...

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12 décembre 2012

P'tit tajine poulet, légumes et citrons confits

Un p'tit tajine quand il fait froid, c'est comme un feu de cheminée ou un plat de gaufres: un p'tit bonheur hivernal... J'ai préparé mes p'tits légumes en début de matinée et hop, j'ai glissé le plat dans le four le temps d'aller ramasser les dernières...

Posté par Virginie92 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, amandes, courgettes, carottes, tajine, citrons confits

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8 décembre 2012

P'tit mille-feuille à la Masterchef

Un reste de fondant et une envie de faire un p'tit plaisir à mes parents qui aiment beaucoup cette pâtisserie. J'ai tenté la recette Masterchef mais je n'ai eu que 15 minutes pour dresser, prendre mes photos et cacher le dessert et comme ma crème n'était...

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Tags: pâte feuilletée, crème pâtissière, fondant

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3 décembre 2012

P'tit giraumon farci aux pleurotes et veau haché

Quelle jolie courge, le giraumon! A peine entré dans ma cuisine, je lui ai ôté son chapeau pour le farcir avant de le laisser faire un p'tit tour au four. A la fin, la courge était bien cuite et fondante et donc un peu difficile à manipuler. Je l'ai donc...

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Tags: courge, veau, pleurotes

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29 novembre 2012

P'tit napolitain

Il y a des jours où ça ne va pas comme on veut. Voici donc la 3ème version de mon napolitain maison car les 2 premiers ne pouvaient pas figurer ici. Premier essai samedi et en plein milieu de la recette: catastrophe, je me rends compte que la boîte de...

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Tags: chocolat, gâteau, cacao

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