Un p'tit tour dans ma cuisine

25 novembre 2012

P'tites crevettes au beurre d'agrumes

Une p'tite recette ensoleillée parfaite pour les journées de grisaille...J'utilise peu de beurre en règle générale et j'ai donc très rarement ce genre de p'tit plat à ma table mais bon, une fois de temps en temps... et puis, chut, je n'ai encore rien...

Posté par Virginie92 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, citron, orange, beurre

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21 novembre 2012

P'tite charlotte au citron

J'aime de plus en plus les desserts au citron. J'ai évidemment un p'tit faible pour les charlottes au chocolat mais celle-ci me faisait de l'oeil depuis un moment. Elle a séduit tout le monde. Parfumée comme il faut et pas trop sucrée, elle apporte beaucoup...

Posté par Virginie92 à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fromage blanc, biscuits

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16 novembre 2012

P'tit velouté carotte, potiron et lait de coco

Un p'tit velouté coloré tout en douceur grâce au lait de coco. J'ai trouvé cette recette dans un vieux numéro de Maxi Cuisine (octobre/novembre 2011). Toute la famille a adoré! P'tit velouté carotte, potiron et lait de coco: (Pour 4 à 5 personnes) - 500g...

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Tags: lait de coco, potiron, carottes

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12 novembre 2012

P'tit goulasch de joue de boeuf à la hongroise

Une p'tite recette mijotée longuement qui sera parfaite préparée la veille et réchauffée au dernier moment (ce que j'ai fait). Elle provient du magazine Cuisine Actuelle (novembre 2012). Je connaissais de nom mais je n'avais jamais essayé. J'ai aimé le...

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Tags: poivrons, carottes, boeuf

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8 novembre 2012

P'tit gâteau du goûter aux poires

Dans la recette initiale, les p'tits cubes de gâteau étaient emballés dans des feuilles de brick puis repassés à la poêle il me semble sauf que, comme bien souvent, j'ai soigneusement acheté tout ce qu'il me fallait sauf l'ingrédient principal: les feuilles...

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Tags: gâteau, poires

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4 novembre 2012

P'tit gratin de potimarron en mini-cocotte

J'ai acheté un petit potimarron pour mettre à ma fenêtre le soir d'Halloween et j'ai profité de sa chair pour faire des p'tits gratins. C'est drôlement mignon dans l'assiette et ça change de la soupe. Et le plus important, c'est que c'est un vrai délice!...

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Tags: potimarron, comté

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31 octobre 2012

P'tits fantômes à base de meringue suisse

Complètement novice en matière de meringues, j'ai appris plein de choses en 2 jours. Je peux maintenant tenir une p'tite conférence sur la meringue alors que la semaine dernière, je ne savais même pas qu'il en existait plusieurs types (française, suisse...

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Tags: blancs d'oeufs, sucre

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28 octobre 2012

P'tits biscuits au miel et aux flocons d'avoine

Une envie irrésistible de p'tits biscuits maison? Ceux-ci sont vraiment rapides et simples à réaliser. Le miel et la noix de coco leur donne un p'tit goût de "J'en reprendrais bien un deuxième...". La recette est tirée du magazine Gourmand n°251. J'ai...

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Tags: miel, flocons d'avoine, noix de coco

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24 octobre 2012

P'tite tarte rustique aux poires râpées

Une jolie recette de saison dénichée dans un vieux magazine (Maxi Cuisine familiale automne 2011). Je me rappelle que je voulais déjà la réaliser l'année dernière et puis elle s'est perdue dans ma longue liste des recettes à tester... La pâte est extra...

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Tags: raisins secs, poires, tarte sucrée

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20 octobre 2012

P'tite semaine du goût sur le thème du cirque (2ème partie)

Deuxième partie de la semaine spéciale sur le thème du cirque avec la fabrication d'un chapiteau à déguster et de fauves féroces qui ont néanmoins terminé leur courte vie dans de p'tits estomacs bien remplis... P'tite semaine du goût sur le thème du cirque...

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