Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

10 mars 2021

P'tite soupe Shrek: poireaux, épinards, petits pois et roquette

Je fais une p'tite pause dans le sucré pour vous présenter une soupe qui a fait sensation à notre table. Une p'tite merveille que nous avons savourée jusqu'à la dernière goutte. Elle est veloutée, douce et parfumée à la fois... Mmm! La recette est extraite...

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Tags: soupe, épinards, poireaux, petits pois, roquette

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14 février 2023

P'tits cornets croustillants pour l'apéro: fromage frais, saumon et ciboulette

Une belle p'tite idée pour l'apéro! Des p'tits cornets croustillants avec une garniture terriblement gourmande à adapter selon vos envies. J'ai aperçu l'idée dans le magazine Cuisine Actuelle du mois de mars 2023 mais j'ai changé beaucoup de choses notamment...

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Tags: citron, feuilles de brick, saumon, fromage frais, ciboulette

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23 août 2023

P'tit nougat de Livarot

Le magazine Cuisine Actuelle (Numéro 389, juin 2023) présentait un dossier sur le Livarot, un des plus vieux fromages normands. C'est un fromage original. Il est entouré de lanières taillées dans des feuilles séchées d'un roseau sauvage que l'on appelle...

Posté par Virginie92 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, noisettes, pistaches, tomates séchées, livarot

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21 avril 2023

P'tit gâteau chat en pâte à sucre (Molly cake et ganache Nutella)

Pour les 12 ans de mon P'tit loup, j'ai réalisé à sa demande un gâteau chat. Je devrais dire un gâteau chatte car, sur le gâteau, le p'tit chat en pâte à sucre devais ressembler à notre p'tite chatounette, c'est à dire avec 3 pattes et une oreille et...

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Tags: noisettes, gâteau, pâte à sucre, Nutella

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20 juillet 2023

P'tit barbecue gourmand du trappeur ou papillote gourmande au barbecue

Il fait beau depuis des semaines et pourtant, à chaque fois que je programme un barbecue, pas de chance, une p'tite pluie exceptionnelle ou un bel orage s'invite au moment de cuire. Le jour où j'avais prévu de tester cette recette, il a plu et j'ai dû...

Posté par Virginie92 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, saucisses, merguez, barbecue, camembert

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27 juillet 2007

Samoussas brocolis, lardons, bleu et noix

Aujourd'hui je me lance dans un deuxième défi: Concours casse-noix organisé par La sieste et imaginé par son cher papa. Tout d'abord, je tiens à préciser que j'ai respecté les règles: je n'ai pas utilisé de poudre de noix mais bien mes p'tites mimines...

Posté par Virginie92 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, feuilles de brick, brocolis, fromage

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3 août 2007

Ma p'tite salade pour Ligne et Papilles

Elle n'a rien d'exceptionnel ma p'tite salade. Elle rassemble juste des aliments que j'aime en alliant couleurs et saveurs.J'ai introduit depuis peu les agrumes dans mes salades mais ils s'y retrouvent maintenant régulièrement. Je retrouve avec plaisir...

Posté par Virginie92 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, orange, salade, avocat

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19 août 2007

P'tite salade fraîcheur

J'ai enfin trouvé le soleil!!!! C'est au pays des cigales qu'il s'était réfugié. Mes journées riment avec piscine, bains de soleil et peinture (activité que je ne pratique qu'en vacances).Les repas se simplifient et sont rythmés par les retours de marchés...

Posté par Virginie92 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, salade, avocat, pastèque

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26 août 2007

Tartare vert sur fond de Ventoux

Les vacances en Provence se terminent. Nous profitons de nos derniers instants de soleil car retour dans le Nord signifie souvent potage, pulls et chaussettes...Les cigales m'offrent un dernier concert et moi je vous envoie une dernière petite entrée...

Posté par Virginie92 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, chèvre, avocat, thon

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20 octobre 2007

P'tits nems poulet, céleri, carottes et poireau

Le céleri est dans ma cuisine depuis lundi et j'attendais d'avoir une idée pour le cuisiner. Il faut dire aussi que la semaine a été très chargée...Je vous avoue que je ne suis pas une grande fan de ce légume et que je ne connais pas 36 façons de le cuisiner....

Posté par Virginie92 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carotte, céleri, poireaux

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30 septembre 2007

P'tite entrée colorée et vitaminée

La photo n'est pas terrible mais la recette l'est. Je ne suis pas fan du sucré/salé et pourtant j'introduis maintenant assez régulièrement les fruits dans mes salades. J'apprécie beaucoup le mélange fruit et vinaigrette. Si ça peut rassurer certains sceptiques:...

Posté par Virginie92 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, avocat, carotte, kiwi

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3 octobre 2007

P'tit crumble d'automne butternut/coing/pommes

Une courge butternut, un coing et des pommes... ça sent l'automne dans ma cuisine!Un crumble, vu de dessus, ça reste assez mystérieux. Ils se ressemblent tous. Mais quand on se met à creuser sous la croûte, on a parfois des surprises... Ils sont loin...

Posté par Virginie92 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes, coing, courge

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26 septembre 2007

P'tite timbale de riz au poulet en robe de courgette...

Pour cette recette, je suis partie d'une photo qui me plaisait sur le vie pratique gourmand n°118. N'ayant pas trouvé de mascarpone allégé, j'ai encore une fois fait cette recette à ma sauce. P'tite timbale de riz au poulet en robe de courgette: ( Pour...

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Tags: courgette, riz, poulet, champignons

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17 novembre 2007

P'tite tarte poireaux/poulet/chorizo

C'est Philo qui m'a inspiré cette recette. J'ai acheté du chorizo et des filets de poulet dans le but de faire sa recette mais comme j'avais des poireaux et de la pâte feuilletée à utiliser, j'ai improvisé avec ces quatre ingrédients. Le chorizo permet...

Posté par Virginie92 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tarte salée, poireaux, chorizo

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13 janvier 2008

P'tite Tatin d'endives, chèvre et noix

Une p'tite tarte d'hiver totalement improvisée et dont le résultat m'a bluffée! Certes, il faut aimer l'endive cuite mais j'ai trouvé que l'association des trois est vraiment excellente! Les endives étaient légèrement caramélisées mais pas trop sucrées...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chèvre, tarte salée, endive

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29 mars 2008

P'tits chocolats noisette, amande, noix de pécan ou céréales

Le kinder country maison de Lavande m'a donné envie de faire ces petits chocolats. Après les céréales soufflées de la recette originale, j'ai pris tous les fruits à coques qui me sont tombés sous la main: noisettes, amandes et même noix de pécan. P'tits...

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Tags: amandes, noisettes, chocolat, noix de pécan

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19 avril 2008

P'tite tarte salée riche en couleurs: carottes, radis et poivron rouge

Nous sommes toujours dans la quinzaine du radis vedette chez Lavande . Après avoir cuit des radis dans une jardinière de légumes de printemps, j'avais envie de tenter à nouveau l'expérience. Le radis est délicieux cru avec une pointe de sel mais on peut...

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Tags: poivrons, tarte salée, carotte, radis

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7 mai 2008

P'tits muffins coquillettes, jambon et brocolis

Les p'tites bêtes ne mangent pas les grosses. Ce n'est pas faux mais elles peuvent les mettre à plat! Une guerre se livre dans mon corps entre les méchants crobes (ils étaient entiers, c'est certain) et les p'tites pilules, sirop et gouttes variées. Je...

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Tags: muffins, brocolis, jambon, pâtes

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16 juin 2008

P'tits croustillants crevette/avocat à la sauce Lolotte

Une recette qui m'a tout de suite tapé dans l'œil, repérée sur Le blog-notes de Lolotte . J'aime tout ce qui est à base de crevettes et d'avocat et en plus je n'avais jamais mangé d'avocat chaud. Une belle découverte!Lolotte ayant eu un peu de soucis...

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Tags: crevettes, feuilles de brick, avocat, pavot

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19 juin 2008

P'tite tarte irrésistible aux 2 noix, miel et thym

Quelle idée de se mettre devant une émission de Cuisine TV avant de partir travailler. Comment regarder Jamie Oliver faire une tarte aux pignons à tomber sans succomber???? L'image de cette tarte dorée a hanté mes pensées pendant 2 jours avant que je...

Posté par Virginie92 à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, miel, noix de pécan, tarte

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13 juillet 2008

P'tite charlotte aux myrtilles 0% de complexes...

Une charlotte avec 0% de complexes et 100% de plaisir ça vous dit????Les tartes aux myrtilles me font toujours craquer alors j'avais des p'tites myrtilles dans le congélateur qui attendaient bien sagement. La date de péremption de mes fromages blancs...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, charlotte, fromage blanc, biscuits de Reims

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26 avril 2008

P'tite salade croquante et colorée

28°C affichés sur le thermomètre du balcon! On n'y croyait plus! Les escargots vont laisser la place aux papillons et je vais pouvoir ranger mes gilets pour 2 jours au placard. Les températures élevées seront brèves alors profitons-en!Je suis tombée sur...

Posté par Virginie92 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomates, boulgour, carotte

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29 septembre 2008

P'tite tarte des vignes façon crumble

Les vendanges ont commencé cette semaine et le matin, quand je pars travailler, je croise des vignes pleines de vendangeurs alors que le soleil est encore à peine levé. Cette petite tarte de saison est idéale pour mettre en valeur ce fruit si particulier....

Posté par Virginie92 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, tarte, raisin

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28 juin 2008

P'tite salade aux pointes d'asperges et filaments de mangue

Dès que le soleil accepte de pointer le bout de son nez, nous nous régalons de salades riches et variées. Dans nos assiettes se mêlent alors légumes croquants, fondants, agrumes, noix ou amande sur une belle couche de salade. C'est une base idéale pour...

Posté par Virginie92 à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, mangue, orange, salade

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17 novembre 2008

P'tit croque de la mer et p'tit croque de la basse-cour...

Une p'tite recette comme je les aime: un repas complet dans l'assiette si on ajoute une p'tite salade et un fruit avec des possibilités infinies en modifiant la garniture (épices, viandes et légumes différents...).Bref, c'est un p'tit plat idéal pour...

Posté par Virginie92 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épinards, poireaux, saumon

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