Un p'tit tour dans ma cuisine

10 mai 2018

P'tit velouté économique aux asperges

Pas vraiment une recette aujourd'hui mais juste une p'tite astuce donnée par ma vendeuse d'asperges. Tout le monde aime les asperges dans la famille alors, cette année, on en mange beaucoup. On a la chance d'avoir une p'tite vendeuse devant la boulangerie...

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Tags: asperges, soupe

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3 mai 2018

P'tite mousse au chocolat intense à l'avocat

J'ai toujours (ou presque) quelques avocats qui attendent de passer à notre table. On adore ça et en plus c'est un fruit santé alors pourquoi s'en priver? J'avais repéré cette p'tite recette surprenante et j'avais très envie de tester. Elle est tirée...

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Tags: chocolat, avocat, mousse

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28 avril 2018

P'tite terrine aux 2 saumons

Une recette géniale à mettre de côté pour les journées chaudes qui arrivent. La terrine se tient bien et on peut couper de jolies tranches. Je l'ai préparée la veille ce qui est bien pratique également. On peut la servir avec une p'tite mayonnaise maison...

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Tags: saumon fumé, terrine, yaourt, saumon

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22 avril 2018

P'tit gâteau Lego (fraisier et briques carambar)

Cette année, P'tit loup est plongé dans les Lego au point que la maison ressemble à un magasin d'exposition. Il était donc logique qu'il me réclame un gâteau Lego pour ses 7 ans. Croulant sous le travail, j'ai vite stoppé ses méninges. J'ai gardé le thème...

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Tags: pistache, fraises, carambars, chocolat blanc

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14 avril 2018

P'tites lanières de poulet croustillant

Voici le genre de p'tit plat qui nous fait craquer tous les 3. La recette est tirée du blog Pourquoi je grossis (Ah c'est donc ça...). Les lanières de poulet n'étaient pas super croustillantes mais avec la phase studio photo, on ne mange jamais tout de...

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Tags: poulet, miel, sauce soja

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11 avril 2018

P'tits cannelés (ou canelés) pommes caramel façon tatin

Dans mes p'tits moules à cannelés, je n'ai glissé que de la pomme, un peu de beurre et du sucre. Avec mon nouvel accessoire Kitchenaid, je peux découper les pommes en rubans et en les enroulant sur eux-mêmes, on obtient de très jolis cylindres. J'avais...

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Tags: pommes, tatin, caramel

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7 avril 2018

P'tites roulades de viande façon fleischschnacka avec des restes de poule au blanc

Il me restait beaucoup de blanc de poule et je me suis rappelée une recette avec des restes de pot-au-feu que nous avions adorée: les fleischschnacka . J'ai repris la base de la recette et je l'ai adaptée. Toujours aussi bon! Ce p'tit plat qui demande...

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Tags: poireaux, carottes, poule

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2 avril 2018

P'tits samoussas avec des restes d'agneau, aubergine et feta

Les cloches de Pâques sont passées et il va peut-être falloir trouver des solutions pour recycler les restes du repas. Voici une p'tite idée, testée il y a quelques semaines, avec un reste d'agneau et qui a réconcilié P'tit Loup et P'tit mari avec l'aubergine....

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Tags: samoussas, agneau, aubergine

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28 mars 2018

P'tite cocotte de thon façon marmitako

Je cuisine très rarement le thon frais et en voyant cette recette dans le magazine Régal (mars/avril 2018), j'ai succombé. J'ai adapté la recette avec un beau morceau de thon et du dos de cabillaud qui était ce jour-là en promotion. Avec les p'tites pommes...

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Tags: poivrons, tomates, pommes de terre, thon

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23 mars 2018

P'tit pain princesse Leïa

J'avais déjà un fan de Star Wars à la maison (Ça, je le savais, c'était dans la contrat de mariage) mais là, depuis que P'tit loup a vu les différents épisodes avec son papa, ça devient compliqué. Exemple: Samedi, on a fabriqué un zoo Lego et en me levant...

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Tags: pain

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