Un p'tit tour dans ma cuisine

21 septembre 2015

P'tits anneaux frisottés de calamars en sauce

On passe toujours un bon moment en allant sur le blog de Caroline: CulinoTests . Encore une fois, j'ai pris beaucoup de plaisir à lire son billet sur la recette des anneaux frisottés de calamar en sauce. Le titre est d'ailleurs aussi alléchant que la...

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Tags: encornets, bisque de homard

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17 septembre 2015

P'tit cake banane/rhubarbe

J'ai profité des dernières tiges de mon pied de rhubarbe le week-end dernier en réalisant ce p'tit cake. Je me suis inspirée d'une recette d'un magazine Femme Actuelle mais j'ai remplacé une partie du beurre et du sucre par une banane mûre écrasée. C'est...

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Tags: rhubarbe, banane, Cake

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13 septembre 2015

P'tites brochettes de lapin yakitori

Une jolie p'tite recette qui a su nous séduire. J'avais envie de présenter le lapin sous une autre forme et les brochettes sont parfaites pour ça. Le p'tit plus de cette recette (qui n'est pas si petit que ça d'ailleurs), c'est la cuisson en 2 étapes...

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Tags: lapin, gingembre, sauce yakitori

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9 septembre 2015

P'tite tarte au citron façon Michalak

Voici la tarte au citron préparée pour l'anniversaire de mon p'tit mari. Comme il adore le citron et les meringues, j'avais repéré depuis longtemps cette tarte de Christophe Michalak dans un magazine puis dans l'émission Dans la peau d'un chef. J'ai réalisé...

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Tags: citron, tarte sucrée, meringue

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5 septembre 2015

P'tites galettes saumon/courgette

Il y a longtemps que nous n'avions pas mangé de saumon. Avec tout ce qu'on entend sur le saumon d'élevage, je me tourne souvent vers d'autres espèces. Pour une fois, on s'est fait plaisir avec du saumon bio car j'avais très envie de tester cette recette...

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Tags: courgette, saumon

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1 septembre 2015

P'tites baguettes maison

Voilà de bien jolies p'tites baguettes. J'aurais aimé les trouver sur ma table ce matin au petit déjeuner avant la rentrée. Mon boulanger étant en congé, je les ai testées pendant les vacances. J'ai déniché cette jolie recette sur le blog Amuses bouche...

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Tags: pain

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28 août 2015

P'tite glace aux fruits rouges sans sorbetière

Comment se préparer un p'tit dessert glacé rapidement si on n'a pas de sorbetière comme moi? On prend la p'tite recette de mon amie Sara . On met tous les ingrédients dans le mixeur, on mixouille, et hop, c'est prêt! Délicieux! P'tite glace aux fruits...

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Tags: glace, fruits rouges

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24 août 2015

P'tit caviar d'aubergines de Tinos ou melitzanosalata à trois étages

Allez, on met de côté le sucré pour quelques temps et on retrouve une p'tite recette salée testée avant de partir en vacances. D'ailleurs, rien que le nom fait penser aux vacances car j'étais allée faire un p'tit tour en Grèce en visitant le blog de Mary:...

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Tags: aubergine

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19 août 2015

P'tits muffins à l'abricot fourrés mascarpone

Encore une p'tite gourmandise aux fruits de saison. J'avais repéré cette recette dans le magazine Papilles (Juillet 2015) et je trouvais l'idée de farcir les abricots très sympa. J'ai attendu mon retour à la maison et la chute des températures pour utiliser...

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Tags: muffins, abricots, mascarpone

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14 août 2015

P'tits gâteaux amandes/groseilles, sans matière grasse

Les groseilliers du jardin ont peu donné cette année. J'ai réalisé ces p'tits gâteaux avec l'unique cueillette de juillet (P'tit mari et p'tit loup en avaient tout de même picoré quelques-unes, ce qui est impossible pour moi. Je préfère de loin les framboises)....

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Tags: amandes, gâteau individuel, groseilles

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