Un p'tit tour dans ma cuisine

25 septembre 2022

P'tit colcannon aux épinards et saucisses

Encore une p'tite recette réalisée avant la rentrée car je disposais alors de plus de temps. Nous avons beaucoup apprécié cette purée savoureuse que j'ai accompagnée de rondelles de saucisse. C'est ainsi que je l'avais découverte dans le magazine Saveurs...

Posté par Virginie92 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, purée

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18 septembre 2022

P'tit tajine d'agneau et figues fraiches

Il est encore possible de trouver quelques figues alors je me dépêche de publier cette recette faite à la fin du mois d'août. J'adore les tajines. Ce plat parfume délicieusement toute la maison et invite au partage. J'ai glissé mes figues en fin de cuisson...

Posté par Virginie92 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2022

P'tit gâteau biscuits roses de Reims, mascarpone et fruits rouges

Pour l'anniversaire de P'tit mari, je voulais un délicieux gâteau qui ne demande pas trop de temps et qui fait un effet Waouh. Eh oui, à la rentrée, je manque terribelement de temps mais il fallait quand même marquer l'évènement. J'avais repéré ce gâteau...

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Tags: gâteau, mascarpone, vanille, fruits rouges

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29 août 2022

P'tits burgers, buns champignons

C'est en voyant de beaux gros champignons de Paris que m'est venue l'idée. Je n'ai rien inventé. J'en avais déjà vu et j'avais très envie d'essayer. J'ai improvisé avec ce que j'avais sous la main. Tomates du jardin (les cornues des Andes sont parfaites...

Posté par Virginie92 à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, épinards, champignons, boeuf, burgers

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23 août 2022

P'tits crab cakes façon Ricardo

Nous mangeons très peu de mayonnaise et, pour une fois, j'en avais dans le réfrigérateur. J'ai cherché comment l'utiliser pour éviter de la jeter. Je me suis rappelée que j'avais fait, il y a bien longtemps (2009, waouh), une recette de galettes de crabe...

Posté par Virginie92 à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crabe, ciboulette, mayonnaise, crackers

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16 août 2022

P'tit cappuccino, froid ou tiède, de courgettes, ricotta et chips de jambon

Après des semaines de canicule, hier, nous avons eu une journée plus fraiche. J'avais beaucoup de courgettes à écouler et j'ai réalisé cette p'tite recette qui m'a enchantée. Tout le monde a adoré! La courgette étant un peu fade, l'ail et le basilic frais...

Posté par Virginie92 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ricotta, basilic, jambon de Parme

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9 août 2022

P'tit cake salé estival de Laurent Mariotte: olives, origan et feta

De retour de vacances, il nous restait des olives achetées sur un marché provençal. Quand j'ai vu cette recette de cake salé de Laurent Mariotte dans l'émission de cuisine Petits plats en équilibre , j'ai sauté sur l'occasion. Je n'ai donc pas utilisé...

Posté par Virginie92 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake salé, olives, feta, origan

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18 juillet 2022

P'tit dessert glacé à l'abricot, chantilly et fruits d'été

Pour fêter les 15 ans du blog, je vous présente un p'tit dessert 100% estival. J'avais envie d'utiliser mon moule à demi-sphères pour réaliser un dessert fruité plein de fraîcheur. Le contrat est rempli. Même P'tit loup, qui n'aime pas les glaces, a terminé...

Posté par Virginie92 à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, glace, abricot

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2 juillet 2022

P'tits spaghettis de concombre à la grecque

Pour cette p'tite salade estivale pleine de fraicheur, je me suis grandement inspirée d'une recette de Yoni Saada vue dans le magazine Marmiton (Juin 2022). J'ai simplement fait des spaghettis de concombre à la place des tagliatelles et j'ai doublé la...

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Tags: concombre, tomates, fromage, olives, basilic

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25 juin 2022

P'tit osso buco estival

Je n'ai pas vu le mois de juin passer... Beaucoup de travail, de stress et les grosses chaleurs. J'étais en mode survie. J'ai enfin pris le temps de cuisiner cette semaine avec ce p'tit osso buco différent de ceux que je fais d'habitude. Je ne l'ai pas...

Posté par Virginie92 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleri, carottes, veau, osso buco

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