Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

12 septembre 2021

P'tit effilochée de lapin aux oignons confits

En général, je cuisine le lapin au four avec des tomates ou je le fais mijoter longuement en cocotte en fonte. Cette fois-ci, j'avais un peu de temps (nous étions encore en vacances) et j'ai pu tester cette p'tite recette originale d'effilochée de lapin....

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Tags: oignons, lapin

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9 août 2021

P'tites patates frappées

Je ne sais pas pourquoi cette année j'ai envie de taper mes légumes. Après le concombre , voici les p'tites patates. En fait, c'était une improvisation avec de toutes petites pommes de terre que je ne savais pas trop comment cuisiner. Je n'avais pas prévu...

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Tags: pommes de terre, ail

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11 juillet 2021

P'tite babka au pesto

Une jolie recette estivale! Cette brioche salée aux parfums de basilic sera parfaite pour vos apéros d'été. Elle est délicieusement moelleuse et encore un peu chaude, à la sortie du four, elle est irrésistible.La recette provient du magazine Cuisine Actuelle...

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Tags: brioche, pesto

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19 mai 2021

P'tites tagliatelles au ragoût de palette de porc

Pas trop envie de salades estivales en ce moment. Les crudités devront attendre encore un peu et ma balance aussi. Cette météo affreuse me donne plutôt des envies de plats mijotés, de bonnes pizzas maison et jolis plats de pâtes. Cette recette, aperçue...

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Tags: tomates, porc

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18 août 2021

P'tit colombo de porc aux aubergines

Envie d'une p'tite recette estivale, qui sent bon l'été et les épices? Ce p'tit mijoté de sauté de porc est pour vous. D'habitude, mes hommes n'apprécient pas ce légume que j'ai appris à aimer et j'en cuisine peu. Cette fois-ci, avec les épices à colombo...

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Tags: porc, aubergines

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10 février 2021

P'tits cannelloni au jambon, sauce poivrons et olives

Que c'est bon les p'tits plats maison!!! J'ai déjà une commande de P'tit loup pour refaire cette recette.C'est vrai qu'on a adhéré tous les 3. Il m'en restait un p'tit peu et c'était un vrai plaisir de réchauffer ces p'tits tubes gourmands noyés dans...

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Tags: jambon, cannelloni

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13 mai 2021

P'tite tarte fine aux pommes terriblement gourmande

J'ai un nouveau jouet: mon vide-pommes! Un nouvel ami qui s'ajoute à la liste de mes indispensables. Ce n'est pas un gadget car, quand j'ai beaucoup de pommes à peler comme ici , il va m'être très utile. D'habitude, je coupe de gros morceaux de pommes...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte sucrée

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6 décembre 2020

P'tit gâteau aux noix d'Hélène Darroze

Un p'tit gâteau réconfortant pour des goûters ou des p'tits déjeuners gourmands... J'ai testé les deux. C'est extra si vous aimez les noix. J'ai fait le choix de ne pas mettre la confiture d'abricots sur le dessus car je préfère ne garder que le parfum...

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Tags: noix, gâteau

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25 octobre 2020

P'tite tarte feuilletée aux champignons de Paris

Certaines recettes m'interpellent et je les glisse dans ma pile des recettes à tester. Cette recette en faisait partie. Il s'agit d'une recette de Cyril Lignac vue dans l'émission Tous en cuisine. Pour vous dire à quel point elle m'avait mis l'eau à la...

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Tags: tarte salée, champignons

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29 novembre 2020

P'tits röstis aux endives et petits pois

Voici une p'tite recette réalisée il y a quelques temps déjà. Elle est tirée du magazine Campagne gourmande (Sept/Oct/Nov 2020). Je prépare régulièrement des röstis de pommes de terre et j'étais intriguée par l'association endives, petits pois et pommes...

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Tags: endives, petit pois

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26 septembre 2020

P'tite salade estivale poivrons et mangue

Le temps nous invite plutôt à préparer des p'tites soupes mais j'avais envie de glisser ici (avant de mettre les 2 pieds dans l'automne), cette délicieuse p'tite salade estivale découverte il y a 2 ans en vacances. Ma mangue n'était pas très parfumée...

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Tags: poivrons, mangue

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19 août 2020

P'tite tarte friable aux framboises de Christophe Michalak

Entre 2 épisodes de grandes chaleurs, j'ai décidé d'utiliser mon four, afin de réaliser cette superbe recette aperçue dans le magazine Elle à table (juillet/août 2020). Il s'agit d'une recette de Christophe Michalak qui a 3 avantages: elle est simple,...

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Tags: tarte, framboises

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25 février 2020

P'tit curry de champignons

Hier, journée très colorée et épicée à la maison. Un poulet tikka masala le midi et une délicieuse soupe shrek (Surprise... à venir très bientôt) avec un curry de champignons le soir. Mmmm! J'ai déniché ce p'tit curry original Chez Pupuce . Heureusement...

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Tags: champignons, curry

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6 avril 2020

P'tit filet mignon de porc mariné au barbecue

Le beau temps de ce week-end nous aurait presque fait oublier cette pandémie. La nature explose de vie au jardin pendant que certains se battent chaque jour contre ce fichu virus. Bravo à tous ceux qui nous permettent de vivre le confinement sans trop...

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Tags: filet mignon, barbecue

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19 août 2019

P'tit gâteau aux abricots avec crumble croustillant

Il reste encore quelques abricots sur les étals. Voici une p'tite recette facile et rapide pour en profiter. Vous pouvez mettre encore plus d'abricots ou changer de fruits (Avec des prunes, ça doit être excellent également). Le gâteau est très moelleux...

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Tags: abricots, gâteau

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25 septembre 2019

P'tites briochettes roulées à la cannelle

Après avoir dévoré le livre de Jenny Colgan: La petite boulangerie (regroupant les Tome 1 et 2 : La petite boulangerie du bout du monde et Une saison à la petite boulangerie), j'ai dévoré ses briochettes à la cannelle. J'ai eu du mal à quitter ce livre...

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Tags: brioches, cannelle

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19 janvier 2020

P'tites boulettes de cabillaud light

Après les fêtes, on a envie de plats plus légers. J'adore les p'tites boulettes mais en général, après les avoir formées, je les repasse à la poêle avec de la matière grasse pour les faire dorer et les rendre croustillantes à l'extérieur. Ici, c'est l'inverse....

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Tags: boulettes, cabillaud

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13 avril 2019

P'tites aubergines à la sichuanaise

Une p'tite envie de se faire plaisir car les aubergines à la maison ne séduisent que moi. Pas grave, les garçons ont eu autre chose et moi, je me suis régalée avec ces saveurs asiatiques. J'ai adapté la recette à mes goûts mais j'ai indiqué les ingrédients...

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Tags: aubergine, gingembre

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12 juillet 2019

P'tites croquettes crabe et riz basmati

Après les p'tits toasts coccinelles, j'ai servi des p'tites croquettes de crabe accompagnées d'un filet de jus de citron. La recette est tirée du livre Petit apéro entre amis de Thomas Clouet. Ma seule modification: enlever le curry pour P'tit mari.Avec...

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Tags: crabe, croquettes

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12 octobre 2019

P'tite semaine du goût sur le thème de la préhistoire

Comme chaque année, la semaine du goût est un grand événement dans ma classe. Elle est rattachée à un thème qui sera travaillé tout au long de l'année dans les différentes matières. Pendant cette semaine, les enfants se voient proposer aux récréations...

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Tags: myrtilles, cookies

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8 mai 2019

P'tites croquetas brebis et jambon de Bayonne

Une p'tite recette sympa pour l'apéro ou un p'tit dîner avec une salade verte ou des crudités. Les croquetas sont excellentes à la sortie du bain de friture (très croquantes à l'extérieur et bien crémeuses à l'intérieur). Essayez de les cuire au denier...

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Tags: fromage, jambon de Bayonne

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25 avril 2019

P'tits gâteaux oeufs de dragon

Après le gâteau dragon, j'ai eu envie de faire des p'tits gâteaux oeufs de dragon. Je pensais que ce serait plus simple que de réaliser Krokmou en modelage mais la manipulation des oeufs n'est pas simple. Le plus dur est de ne pas avoir de ganache sur...

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Tags: gâteau, pâte à sucre

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27 novembre 2019

P'tit porc au caramel

Il y a longtemps que je n'avais pas senti un p'tit parfum d'Asie dans ma cuisine... C'est chose faite avec ce p'tit plat rapide à préparer déniché dans le livre SOS recettes de Catherine Roig. J'adore feuilleter ce p'tit livre qui semble avoir passé des...

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Tags: porc, caramel

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26 juillet 2019

P'tites tartelettes levées à la groseille

Une p'tite recette qui m'a permis de profiter des groseilles du jardin. Je l'ai repérée dans le Maxi Cuisine Hors-série juillet/août 2019. J'ai beaucoup aimé le duo pâte à brioche et coeur amandes et fruits. Le blog se met en pause vacances. A très bientôt!...

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Tags: brioche, groseilles

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21 novembre 2018

P'tite mousse au chocolat sans oeufs à l'aquafaba (jus de pois chiches)

Il y a tellement longtemps que je voulais essayer de réaliser cette fameuse mousse au chocolat à base de jus de boîte de conserve de pois chiches... J'avais même plusieurs boîtes qui attendaient sagement mais je suis à la seule à aimer les pois chiches...

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Tags: chocolat noir, mousse

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