Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

10 juillet 2023

P'tite galette à la farine de pois chiches

Pour me remettre de la fin d'année scolaire, il fallait que je me lance en cuisine. Après plusieurs années difficiles, j'ai connu l'année de rêve. Des p'tits élèves sympas, intéressés et heureux d'être à l'école. Certaines choupinettes se levaient en...

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Tags: oignons, pois chiches

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25 décembre 2023

P'tite bûche hérisson aux amandes

Chaque année ou presque, je fais une bûche au chocolat et une aux fruits rouges ou agrumes. Cette année, j'ai eu envie d'essayer cette bûche 100% amande vue sur le magazine Saveurs Spécial fêtes. Par contre, par manque de temps et à cause d'un mal de...

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Tags: amandes, bûche

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22 novembre 2023

P'tites pommes Anna

Je ne sais pas pour vous, mais il m'arrive régulièrement de saliver devant une photo de recette. Je ne sais pas si les miennes vous mettrons l'eau à la bouche mais j'avais complètement craqué sur la photo du magazine Gourmand n°497 spécial pommes de terre....

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Tags: pommes de terre, beurre

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11 juin 2023

P'tite salade de chou chinois, sauce cacahuète

Hibou, caillou, genou, chou et encore choux.🥦 C'est drôle, je viens juste de préparer une évaluation sur le pluriel des mots en -ou. 😊 Chez nous, on adore les choux. Alors, cet hiver, j'ai craqué sur ce livre: Trop choux! (chez Marabout) et j'y ai déniché...

Posté par Virginie92 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou chinois, cacahuètes

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11 novembre 2023

P'tit poulet cajun au four

J'ai profité des dernières vacances pour préparer cette p'tite recette de poulet très différente de ce que j'ai l'habitude de faire. En effet, ça chatouillait bien les papilles. Je n'ai pas l'habitude de cuisiner épicé et là, c'était... bien relevé. 😋Il...

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Tags: poulet, épices

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18 octobre 2023

P'tite semaine du goût insectes

P'tite semaine du goût sur le thème des insectes (1ère partie) Cette année, dans ma classe, nous étudions les insectes. Pas simple à priori pour adapter la semaine du goût... Comme chaque année, j'ai commencé par une dégustation de différents aliments...

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Tags: tomates, olives

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25 mars 2023

P'tit effiloché de porc ou pulled pork

J'ai profité des dernières vacances pour préparer des p'tits plats qui demandent du temps. Du temps de cuisson oui, mais par contre, très rapide à préparer. Parfait pour moi car j'étais en plein grand ménage de printemps d'hiver. J'ai suivi une recette...

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Tags: porc

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25 juin 2023

P'tit framboisier tourbillon

Dans quelques jours, mes parents vont fêter leurs 50 ans de mariage. Waouhhh!!Comme ils sont partis quelques jours pour se reposer après une période difficile, nous avons fêté cet événement un tout p'tit peu en avance. J'avais très envie de réaliser ce...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pistaches

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8 mars 2023

P'tits pains cocotte au sésame

C'est sympa de temps en temps de faire son pain soi-même. Cette recette, vue dans le magazine Cuisine Actuelle février 2023, me permettait en plus de ressortir mes p'tites cocottes qui dormaient dans le placard.Nous avons dégusté ces p'tits pains tout...

Posté par Virginie92 à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sésame

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18 mai 2023

P'tite tatin de navets

Après l'excellente tatin de pommes de terre de Yotam Ottolenghi , j'ai trouvé une p'tite recette de tatin de navets dans le magazine magazine Saveurs (Avril 2023). Cette tatin a également eu beaucoup de succès. Surtout qu'en cette période, on trouve de...

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Tags: tatin, navets

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28 janvier 2023

P'tit cake à la bergamote

Au coeur de l'hiver, une p'tite envie d'agrume et de gourmandise... J'avais acheté une bergamote et je me suis dit qu'un p'tit cake serait idéal pour en profiter. C'est sur le site Turbigo gourmandises que j'ai trouvé la recette que je cherchais: un p'tit...

Posté par Virginie92 à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, bergamote

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5 janvier 2023

P'tite galette des rois au yuzu

Depuis le temps que j'entendais parler de yuzu, il fallait que je teste. J'ai même acheté une de ces p'tites choses avant même de savoir ce que j'allais en faire. Un p'tit coup de folie car c'est quand même bien cher à mon goût. Puisque nous sommes début...

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Tags: galette, yuzu

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24 novembre 2021

P'tite rouelle de porc au sirop d'érable

Un p'tit plat réconfortant qui nous a beaucoup plu. Le reste de viande avec la sauce sucrée salée a rejoint nos p'tites boites repas pour notre plus grand plaisir. Il est possible de faire mariner la viande avant de la cuire. Par manque de temps, je ne...

Posté par Virginie92 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, rouelle de porc

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14 janvier 2023

P'tite crème d'oignon et dentelles de pain

Mon premier coup de coeur 2023: une délicieuse crème d'oignons, servie dans la coque de l'oignon avec une tuile de pain croustillante. J'ai eu quelques inquiétudes lors de la cuisson des oignons. Je les pensais brûlés à la sortie du four et en fait, pas...

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Tags: soupe, oignons

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1 juin 2022

P'tits biscuits flocons d'avoine et noix de coco

Mon amie Sara souffle ses bougies aujourd'hui et c'est l'occasion de vous présenter une p'tite recette tirée de son carnet bien garni. Il est tellement garni que, maintenant, elle écrit aussi des livres de cuisine. Waouhhh! Je suis épatée! Le premier...

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Tags: biscuits, noix de coco

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23 janvier 2022

P'tits lahmajouns (Arménie)

Une délicieuse recette réalisée pendant les vacances parce qu'en ce moment, je manque un peu (beaucoup) de temps pour cuisiner. 5 cas positifs dans la classe de P'tit loup et la classe reste ouverte. Un protocole qui permet à des parents positifs de mettre...

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Tags: boeuf, lahmajoun

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25 décembre 2022

P'tites fraises Pères Noël

Joyeux Noël à tous! J'ai une p'tite pensée pour ceux qui traversent des moments difficiles. Ces P'tits Pères Noël trop mignons ont terminé notre repas de réveillon et sont passés après les bûches (Leur hotte, déjà vide, était restée dans le traineau)....

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Tags: fraises, chantilly

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26 mai 2021

P'tites galettes de patates douces au cheddar

La patate douce est régulièrement à l'honneur sur notre table même si je suis sa seule fan. J'essaye de la présenter sous plusieurs formes et cette version a plu également à P'tit mari et P'tit loup.J'ai découvert récemment un nouveau magazine qui a l'avantage...

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Tags: patate douce, cheddar

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25 septembre 2022

P'tit colcannon aux épinards et saucisses

Encore une p'tite recette réalisée avant la rentrée car je disposais alors de plus de temps. Nous avons beaucoup apprécié cette purée savoureuse que j'ai accompagnée de rondelles de saucisse. C'est ainsi que je l'avais découverte dans le magazine Saveurs...

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Tags: épinards, purée

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15 avril 2020

P'tites galettes de pommes de terre de Cyril Lignac

On continue avec les p'tites recettes de Cyril Lignac. Chaque soir, nous mangeons devant l'émission "Tous en cuisine" (Je suis incapable de cuisiner en même temps et de patienter jusqu'à 19h45 pour manger moi...). Du coup, dans les jours qui suivent,...

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Tags: pommes de terre, emmental

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7 décembre 2022

P'tites tuiles aux amandes

Chaque année, un monsieur du village me propose gentiment son aide pour le marché de Noël de ma classe en me coupant des éléments en bois. Cette année, comme l'année dernière, il m'a préparé des jolies rondelles de bois qui se sont transformées en têtes...

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Tags: amandes, tuiles

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30 novembre 2022

P'tits cookies au coeur coulant de Nutella

Notre p'tite chatounette a été opérée la semaine dernière car elle s'était fait mordre à l'oreille par un méchant matou qui passait dans le jardin. Elle commençait à s'habituer à sa collerette, le stress redescendait à la maison quand P'tit loup a commencé...

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Tags: cookies, Nutella

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5 octobre 2022

P'tites boulettes de poulet Teriyaki

Encore une recette de p'tites boulettes... Il fallait que j'essaye de rivaliser avec la cantine qui avait proposé une viande avec une sauce asiatique tellement bonne que P'tit loup était dégoûté de ne pas avoir pu lécher son assiette en public. Et puis,...

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Tags: poulet, boulettes

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17 novembre 2021

P'tite biche en cocotte au four, marinade au vin rouge

Mes beaux-parents m'ont gentiment offert deux beaux morceaux de biche aux dernières vacances. Je n'avais jamais cuisiné cette viande et j'ai navigué un peu sur le net avant de trouver mon idée de recette. Je n'ai pas pesé la viande mais il y en avait...

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Tags: vin rouge, biche

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31 octobre 2021

P'tite pizza Halloween saumon fumé, fantômes et araignées

Une p'tite pizza fantômes et araignées pour amuser P'tit loup. Les fantômes étaient superbes avant le passage au four mais ils ont bien dégusté à la cuisson. P'tit mari a eu la version jambon, olives, mozza car avec cette quantité de pâte, je fais 2 pizzas.P'tit...

Posté par Virginie92 à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pizza

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