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Un p'tit tour dans ma cuisine
28 avril 2017

P'tit pain surprise garni de radis beurre

P'tit pain surprise garni de radis beurre
J'ai profité des vacances pour regarder la nouvelle émission de Norbert: Toque Show et j'ai adoré. Plein de p'tites recettes et de p'tites astuces dans la bonne humeur avec du rythme. On ne s'ennuie pas et personnellement, j'ai envie de tout tester. J'ai...
10 juin 2017

P'tit moelleux au chocolat allégé à l'aubergine et mousse de café

P'tit moelleux au chocolat allégé à l'aubergine et mousse de café
Je connaissais les gâteaux à la courgette, à la carotte et même à la pomme de terre mais un moelleux au chocolat à l'aubergine, moi, quand je lis ça, mes neurones font un tour complet sur eux-mêmes... Avec l'accord de ma balance (qui ne m'accorde plus...
1 juin 2017

P'tits muffins comme un gruau, à la cacahuète

P'tits muffins comme un gruau, à la cacahuète
Une p'tite recette de mon amie Sara aujourd'hui pour fêter son anniversaire. Comme chaque année, je réalise une de ses p'tites recettes pour célébrer l'évènement. Pour apporter une p'tite touche de croquant, j'ai juste glissé quelques morceaux de cacahuètes...
11 mai 2017

P'tits fraisiers en pots de fleur

P'tits fraisiers en pots de fleur
Pour cette recette que je voulais tester depuis très longtemps, je me suis inspirée d'une recette de Christophe Michalak (vidéo ici ). J'adore la présentation dans des p'tits pots de fleurs. Je n'ai pas trouvé de p'tits pots individuels et j'ai utilisé...
4 mars 2017

P'tites farfalles roses à la betterave

P'tites farfalles roses à la betterave
Les voilà les p'tites pâtes roses! J'avais tellement envie de jouer avec mon nouveau joujou que j'ai vite trouvé une autre recette à tester. J'ai déniché cette recette chez Marie-Laure du blog Ôdélices . Je vous avoue qu'elles n'étaient pas toutes aussi...
15 juin 2017

P'tits biscuits fins aux pépites de chocolat

P'tits biscuits fins aux pépites de chocolat
J'ai un joli livre de p'tits biscuits et j'aime le feuilleter de temps en temps. La semaine dernière, alors qu'il ne faisait pas encore trop chaud, j'ai préparé des p'tits biscuits pour mes élèves en m'inspirant d'une de ses recettes. C'est vrai que je...
24 mars 2017

P'tites tagliatelles à l'encre de seiche

P'tites tagliatelles à l'encre de seiche
Après les farfalles roses, j'avais très envie de faire des pâtes à l'encre de seiche. Le plus difficile a été de trouver de l'encre de seiche. Tous les poissoniers n'en vendent pas mais j'ai réussi à en dénicher. J'ai regardé plusieurs recettes puis j'ai...
16 mars 2017

P'tites gaufres au thon

P'tites gaufres au thon
Une p'tite idée dénichée dans un livre de la bibliothèque: Le thon, c'est bon! de Philippe Conticini. J'ai réalisé ces p'tites gaufres sucrées/salées pour un apéro dinatoire. Ici, le vendredi soir c'est apéro canapé et pas question de passer à côté. C'est...
20 janvier 2017

P'tits croque-monsieurs saumon, courgette et sauce au boursin

P'tits croque-monsieurs saumon, courgette et sauce au boursin
Le père Noël nous a apporté un appareil qui fait des croque-monsieurs et des gaufres. Je l'ai rapidement testé et pour la première fois, c'était soirée croque-monsieurs. J'ai essayé le traditionnel jambon/fromage et j'ai également innové avec cette version...
12 février 2017

P'tit fantastik café/chocolat

P'tit fantastik café/chocolat
Pour mon anniversaire, j'avais envie d'un p'tit gâteau au café. Le fantastik de Christophe Michalak est vraiment simple à réaliser et ça me convenait parfaitement. Malheureusement, j'ai été un peu prise par le temps et mon crémeux au chocolat n'a pas...
2 février 2017

P'tites crêpes aux mille trous (ou baghrir) pour la Chandeleur

P'tites crêpes aux mille trous (ou baghrir) pour la Chandeleur
Depuis 2 semaines, je travaille avec ma classe sur le Maroc. Alors, pour la Chandeleur, j'ai décidé de changer des crêpes traditionnelles et de leur faire découvrir les crêpes aux mille trous appelées aussi baghrir. Après la séance de maths où ils devront...
6 février 2017

P'tite soupe de carotte aux noisettes

P'tite soupe de carotte aux noisettes
On s'est régalé tout l'hiver de soupe de butternut mais, de temps en temps, j'aime bien changer. J'ai aperçu cette p'tite soupe originale sur le magazine Cuisine Actuelle (janvier 2017). On reste dans le orange mais c'est différent. J'avais tout sous...
29 janvier 2017

P'tites aiguillettes de poulet panées, sauce à l'ail et aux noix de cajou

P'tites aiguillettes de poulet panées, sauce à l'ail et aux noix de cajou
Le dicton du jour: "Quand c'est pané maison, c'est toujours bon!". Pour certaines choses, je baisse les bras comme la pâte feuilletée mais le poisson ou le poulet pané, maintenant, c'est toujours maison (Mes doigts finissent aussi panés d'ailleurs). Cette...
16 février 2017

P'tites tartelettes aux pralines roses

P'tites tartelettes aux pralines roses
Allez, on oublie le cake pouf, pouf, et on se prépare des p'tites tartelettes à la praline rose. P'tit mari a adoré. Moi, je suis moins fan car je ne suis pas trop sucre mais P'tit loup a bien aimé lui aussi. La recette est tirée du livre: Carnet de recettes...
30 octobre 2016

P'tits cupcakes squelettes au Nutella

P'tits cupcakes squelettes au Nutella
P'tit loup voulait des cupcakes squelettes pour Halloween. "Super...euh, t'as pas plus compliqué?" A la recherche d'idées, je suis tombée sur ces p'tits cupcakes mignons comme tout et en plus, comme j'avais un paquet de bretzels ouvert, ça tombait rudement...
26 octobre 2016

P'tites tuiles au chocolat au lait

P'tites tuiles au chocolat au lait
J'ai profité des vacances pour préparer des p'tites mousses au chocolat au lait et pour les accompagner, j'ai préparé des p'tites tuiles. J'ai déniché une recette de tuiles au chocolat au lait sur le site Elle à table . Sans surprise, p'tit loup, qui...
14 décembre 2016

P'tite brioche tournesol au Nutella

P'tite brioche tournesol au Nutella
Très peu de temps en ce moment mais j'ai quand même pris plaisir à préparer cette brioche dimanche dernier. Je suis toujours admirative quand je vois un nouveau façonnage et celui-ci est très réussi, je trouve. En fait, j'ai mal lu la recette (pour une...
20 novembre 2016

P'tites barres crumble et myrtilles

P'tites barres crumble et myrtilles
Le magazine Saveurs du mois de septembre présentait des p'tites barres crumble à la mûre. Les mûres du jardin ont été mangées depuis un moment et les champignons et les arbres nus ont remplacé les mûres dans les bois. J'ai choisi de glisser des myrtilles...
26 août 2016

P'tite terrine de saumon rapide

P'tite terrine de saumon rapide
Les p'tites terrines froides, c'est toujours sympa pendant les grosses chaleurs. J'ai trouvé cette recette dans le magazine Marmiton (juillet/août 2016). P'tit mari l'a dégustée avec une mayonnaise et je me suis préparé une p'tite sauce légère et parfumée...
7 novembre 2016

P'tits shortbreads maisons

P'tits shortbreads maisons
Tous les ans, quand je vais au salon du livre, je ne peux pas m'empêcher de rapporter quelques p'ttits livres de cuisine. Cette année, c'est le livre d'Anne Loiseau: Mes petits biscuits, qui a retenu mon attention. De belles idées, de jolies photos et...
22 août 2016

P'tites lasagnes roulées duo de courgettes et ricotta

P'tites lasagnes roulées duo de courgettes et ricotta
J'adore les p'tits roulés, vous avez dû vos en rendre compte. Quand j'ai vu cette recette en vacances dans le magazine Saveurs (Juillet/Août 2016), j'ai corné la page pour tester la recette en rentrant. J'ai utilisé mes p'tites courgettes du jardin et...
18 septembre 2016

P'tit clafoutis aux mirabelles

P'tit clafoutis aux mirabelles
En zappant sur différentes stations radio, mes p'tites oreilles sont tombées sur une recette de saison très alléchante. Comme j'avais quelques mirabelles sous la main, j'ai très vite essayé cette p'tite recette. Le monsieur qui présentait ce p'tit clafoutis...
20 mai 2016

P'tite moqueca de camarao

P'tite moqueca de camarao
Ma grande amie Béa, qui déguste pour nous des livres et nous fait part ensuite de ses impressions, nous présente en ce moment des p'tits plats le dimanche dans le cadre du jeu Les gourmandises 2016 organisé par Syl. Ses commentaires étaient tellement...
12 mai 2016

P'tits kouglofs aux pralines roses

P'tits kouglofs aux pralines roses
Il me restait des pralines du gâteau jardin . J'ai eu l'idée de les utiliser en réalisant des p'tits kouglofs sucrés cette fois. Je me suis grandement inspirée de la recette du blog Julie Myrtille et j'ai remplacé les pépites de chocolat par mes pralines....
25 avril 2016

P'tits beignets de maïs et cheddar

P'tits beignets de maïs et cheddar
P'tit loup aime tous les légumes mais il a depuis longtemps un p'tit faible pour le maïs. Quand j'ai vu cette recette dans le magazine Gourmand n°341, je me suis dit qu'il faudrait tester pendant les vacances. C'est ce que j'ai fait et ces p'tits beignets...
Un p'tit tour dans ma cuisine
Un p'tit tour dans ma cuisine

Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
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