Un p'tit tour dans ma cuisine

25 janvier 2012

P'tites gaufres au chocolat

Quand j'étais petite, j'apprenais mes leçons dans mon lit. Je les retenais mieux en les lisant une fois juste avant de m'endormir. Pour passer le bac, j'avais affiché des cartes un peu partout sur les murs de ma chambre pour m'aider à retenir des villes,...

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Tags: chocolat, gaufres

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20 janvier 2012

P'tites rosaces de saumon sur fenouil à la crème

J'aime beaucoup préparer mon p'tit récap' de l'année écoulée et également parcourir ceux des autres. J'ai ainsi retrouvé dans la p'tite rétrospective gourmande de mon amie Sara une recette que je m'étais promis de réaliser et que j'avais oubliée. Cette...

Posté par Virginie92 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fenouil

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15 janvier 2012

P'tite soupe ail et courgette

On a l'impression que l'hiver vient seulement de commencer. Hier matin, au réveil, la pelouse avait revêtu son manteau blanc de givre et la vue était bien agréable à admirer de l'autre côté de la fenêtre. Il est temps de ressortir les bonnes p'tites soupes...

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Tags: courgette, soupe, ail

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11 janvier 2012

P'tit pain d'épices au miel

Un p'tit pain d'épices tout doux, tout moelleux et vraiment fondant pour les matins difficiles... C'est mon amie Béa qui m'avait conseillé de le tester car selon elle c'est THE pain d'épices! La recette est d'Anne du blog Papilles et Pupilles donc effectivement...

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Tags: épices

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7 janvier 2012

P'tite bûche poire chocolat

Voici ma deuxième bûche réalisée pour les fêtes. Je me suis beaucoup inspirée de celle de Lavande du blog Ligne et papilles (Je n'ai fait que de légères modifications: j'ai notamment utilisé plus de poires et je n'ai pas tout mixé). Pour le reste, j'ai...

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Tags: poires, chocolat noir

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2 janvier 2012

P'tit récap' en images année 2011"Un p'tit tour dans ma cuisine"

Même si ma plus belle recette 2011 reste mon p'tit bout de chou, j'ai pris plaisir à refaire un p'tit tour dans ma cuisine en marche arrière pour retrouver dans mon carnet de recettes mes coups de coeur de l'année. J'espère que vous prendrez autant de...

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30 décembre 2011

P'tite bûche litchis framboises

Et pour terminer l'année en beauté, voici ma bûche de Noël qui aura sa place dans le best of 2011! Je l'ai imaginée légère et pleine de fraîcheur et elle a été à la hauteur de mes espérances. Le litchi s'associe parfaitement à la framboise et même si...

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Tags: framboises, chantilly, litchis, bûche

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26 décembre 2011

P'tit foie gras en terrine

Je suis une grande amatrice de foie gras. Difficile de faire un repas de fête sans l'inviter à ma table. Cette année, j'avais décidé de me lancer dans la confection maison et sous la multitude de recettes différentes, j'ai eu bien du mal à ma décider....

Posté par Virginie92 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, porto

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22 décembre 2011

P'tit tajine de boulettes de veau, pommes de terre et citrons confits

Voici une recette tirée de mes archives et parfaite pour réchauffer vos cuisines et vos tables. Pendant ce temps, le foie gras de Noël part en cuisson. Recette à venir prochainement si le verdict de nos papilles est positif...Quand je reviens du salon...

Posté par Virginie92 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tajine, veau, citrons confits

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18 décembre 2011

P'tit lapin au vin rouge, pruneaux et marrons

Je n'avais jamais cuisiné le lapin de cette façon et je n'ai pas regretté car ce fut une belle découverte. Malheureusement, par manque de temps, je n'avais pas le temps de faire passer une séance photo digne de ce nom à mon lapin et c'est dans la cocotte...

Posté par Virginie92 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, pruneaux, lapin

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