Un p'tit tour dans ma cuisine

12 août 2011

P'tits filets de maquereau au curry

Une envie de poisson, de jolis maquereaux devant les yeux et me voilà partie à la recherche d'une recette digne de mes poissons. Passant faire un p'tit tour sur le joli blog Un dimanche à la campagne , je me suis arrêtée sur une recette appétissante de...

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Tags: curry, maquereau

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7 août 2011

P'tit tiramisu

Internet regorge de recettes de tiramisu mais il s'agit là pour moi de compléter mon cahier personnel de recettes virtuel. Cette recette figure depuis longtemps déjà dans mon cahier version papier mais je tenais à ce qu'elle figure sur le blog car je...

Posté par Virginie92 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, mascarpone, porto, rhum

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3 août 2011

P'tit concombre poêlé

Peu de participations à mon grand jeu de l'été. ;-) Il faut dire que ce n'était pas facile. Non Nathalie, il ne s'agissait pas d'endives que je cuisine beaucoup en hiver. C'est un autre légume qui est passé à la casserole et ce n'est pas un habitué des...

Posté par Virginie92 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre

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30 juillet 2011

P'tit filet mignon sauce Porto et échalote

Une p'tite envie de filet mignon en sauce. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog La main à la pâte avec cette jolie recette toute simple et délicieuse de filet mignon au Porto. Une p'tite devinette maintenant: J'ai accompagné ma viande avec des p'tites...

Posté par Virginie92 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, porc, porto

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27 juillet 2011

P'tits croissants pour l'apéro: jambon/gruyère et tapenade

Une idée toute simple et rapide quand on veut recevoir et proposer des p'tites bouchées faites maison. Mes croissants au jambon n'ont rien d'original mais ils ont été très apprécié peut-être grâce à la p'tite couche de béchamel qui les rend moins secs...

Posté par Virginie92 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, apéro, croissants, tapenade

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22 juillet 2011

P'tit risotto vert épinards, bacon et chèvre frais

Une jolie découverte en feuilletant les pages "cuisine" d'un magazine féminin (Femme Actuelle n°1395). Et oui, c'est marrant je passe plus de temps à regarder ces pages là que les pages "people" ou "mode". En tout cas aucun regret car la recette était...

Posté par Virginie92 à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, épinards, risotto, bacon

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18 juillet 2011

P'tite tarte Tropézienne pour les 4 ans du blog

Un, deux, trois, ffffffffffffffff... Et oui, il est déjà temps de souffler les quatre bougies du blog. Quatre ans qui ont passé à une vitesse incroyable avec toujours de délicieux moments à lire vos commentaires, à répondre à vos interrogations, à photographier...

Posté par Virginie92 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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13 juillet 2011

P'tite terrine bicolore saumon, crevettes et courgettes

Cette p'tite terrine bicolore improvisée a su nous séduire. Pour l'accompagner, j'ai réalisé pour la première fois ma mayonnaise au Kitchenaid et on a été bluffé par le résultat. Elle était très ferme, vraiment bonne (il faut dire que je n'en mange quasiment...

Posté par Virginie92 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, terrine, courgettes, saumon

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9 juillet 2011

P'tit cheesecake aux Oréo

Le Philadelphia ayant enfin débarqué en France, il fallait que je tente à nouveau de réaliser un cheesecake pour voir la différence. Je n'ai pas suivi une recette en particulier. Après en avoir lu plusieurs, j'ai finalement fait à ma façon en choisisssant...

Posté par Virginie92 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, oréo

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5 juillet 2011

P'tite quiche poulet, épinards et artichauts

Pour cette jolie quiche originale et savoureuse, je me suis inspirée de la garniture d'une quiche vue dans le Hors Série du magazine Cuisine Actuelle Mai/juin 2011. Par contre, si j'ai conservé les ingrédients, j'ai simplifié la réalisation. Comme j'ai...

Posté par Virginie92 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épinards, artichauts, quiche

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