Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

19 octobre 2008

P'tites tartelettes irrésistibles aux 2 noix

Il faut que je vous avoue quelque chose. Hier, en attendant mon tour à la caisse de mon supermarché, j'avais le sourire aux lèvres. Comme d'habitude, je faisais passer le temps en feuilletant le magazine Vie pratique Gourmand que j'achète régulièrement...

Posté par Virginie92 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, noix de pécan, tartelettes

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21 octobre 2008

P'tite soupe d'automne courge, haricots blancs et noisettes

C'est la quinzaine du haricot blanc chez Lavande , du blog Ligne et Papilles. Nouvelle occasion pour moi de partir en terrain inconnu. J'en ai déjà mangé bien sûr mais l'acheter en cosse et le cuisiner frais était pour moi une nouvelle expérience.J'ai...

Posté par Virginie92 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, noisettes, haricots blancs

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5 juillet 2008

P'tite terrine courgette et chèvre

Une p'tite recette dénichée dans le magazine Mode et travaux du mois de juin. la mienne est beaucoup moins jolie que celle du magazine (plus haute et plus dorée).Elle ne m'a pas déplu mais il faudrait que j'essaye en faisant des rondelles de courgettes...

Posté par Virginie92 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chèvre, terrine

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25 septembre 2008

P'tites paupiettes d'automne aux girolles

Quand on teste une recette, on ne sait pas toujours où on va. Déception ou bonne surprise? Dans le cas de cette recette inspirée d'une recette d'un vieux numéro de Cuisine Actuelle, Monsieur a déclaré à la première bouchée: "Tu peux publier". Je crois...

Posté par Virginie92 à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dinde, girolles, paupiettes

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19 septembre 2008

P'tite charlotte aux mûres 100% forêt!

Il était une fois, une jolie balade en forêt... Quelques rayons de soleil...Les dernières mûres de l'année...Un p'tit champignon qui pointe son nez...Une p'tite récolte dans le plat et de belles images plein la tête... Voici le début de l'histoire de...

Posté par Virginie92 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, biscuits de Reims, mûres

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7 septembre 2008

P'tits rouleaux croustillants saumon et poireaux

Il me restait des poireaux à utiliser rapidement et un paquet de feuilles de brick entamé. Le mariage saumon/poireaux est un classique mais associé au croustillant de la feuille de brick, ça devient un vrai bonheur! Le saumon, coincé entre un lit fondant...

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Tags: saumon fumé, feuilles de brick, poireaux

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4 septembre 2008

P'tit velouté de pâtisson

Avec le retour de la pluie et des températures plus fraîches, nous avons vraiment apprécié ce velouté de pâtisson. La petite touche de muscade relève le goût assez fade de cette courge et les p'tites tuiles de gruyère sont parfaites pour l'accompagner....

Posté par Virginie92 à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, pâtisson, gruyère

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5 septembre 2008

P'tit croustillant de poulet et d'épinards frais

Une recette qui m'est venue quand je suis tombée sur une cagette d'épinards extra frais en faisant mes courses. C'est assez simple à faire et relativement léger. La présentation est mise en valeur par la feuille de brick qui apporte également un p'tit...

Posté par Virginie92 à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, feuilles de brick, épinards

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27 août 2008

P'tit gâteau express abricots et amandes

De retour de vacances, j'insère une nouvelle page dans mon p'tit cahier de recettes virtuelles. J'ai fait quelques p'tits essais mais j'ai avant tout profité de ces quelques jours pour me reposer et je n'avais pas le courage de publier au fur et à mesure....

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, amandes, gâteau

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5 août 2008

P'tits carrés croq' moelleux aux fruits secs

Je vais finir par toutes les faire les recettes de ce livre! Je parle du livre Gâteaux simplissimes des éditions Maraboutchef. Sauf que là, quand je lis dans les ingrédients 75g de sucre pour la base + 220g pour la garniture, je dis non!!!!! Trop de sucre...

Posté par Virginie92 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, amandes, noisettes

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4 août 2008

P'tit poulet basquaise à ma façon

Un p'tit plat relativement rapide à préparer si on a pris soin de mettre les poivrons au four à l'avance pour les peler plus facilement. Une fois que cette opération est faite, le reste n'est pas compliqué (On peut peler les poivrons à l'avance, la veille...

Posté par Virginie92 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, poulet, tomates

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30 juillet 2008

P'tit crumble pêches blanches et abricots

Encore une recette piquée chez Sara ! La photo était trop tentante ou ma gourmandise trop grande (mystère), en tout cas, je me suis dépêchée d'acheter de jolies pêches blanches et des abricots pour faire son crumble.J'ai utilisé la chapelure de biscuits...

Posté par Virginie92 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, crumble, pêches

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13 avril 2008

P'tit crumble rhubarbe et framboises

J'adore les crumbles! Ils permettent de se faire des desserts rapides avec beaucoup de fruits ce qui les rend plus légers que les gâteaux. Et je ne parle même pas de la bonne odeur qui se dégage du four car on n'a pas encore trouvé le moyen de la joindre...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, framboises, rhubarbe

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2 avril 2008

P'tit poisson d'avril à l'oseille

Cuisine plurielle organise un nouveau jeu pour fêter l'arrivée du printemps. Il s'agit d'inventer une recette verte, 100% verte!J'ai commencé ce blog avec une recette bleue pour participer au jeu de Cess de l'été dernier alors je me suis fait un plaisir...

Posté par Virginie92 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, oseille

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28 juillet 2008

P'tites brochettes roulades de poulet et tagliatelles de courgettes

Une p'tite assiette bien sympathique avec ces p'tites brochettes de poulet parfumées à l'ail et au persil. J'ai trouvé la recette dans le Cuisine Actuelle Hors-série juillet-août 2008.Pour les tagliatelles de courgette, c'est également une découverte...

Posté par Virginie92 à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles légumes, poulet, brochettes

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18 juin 2008

P'tit méli-mélo de poissons en sauce safranée

Toute simple et rapide comme je les aime, cette p'tite recette est dûe à un coup de cœur devant l'étal de mon poissonnier: un mélange de petits cubes de poissons de différentes sortes et de différentes couleurs. En achetant ce mélange, je n'avais aucune...

Posté par Virginie92 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poisson, safran

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14 juin 2008

P'tites verrines 100% rouge!!!

Cuisine plurielle qui nous avait emmené sur un chemin vert, nous propose aujourd'hui de partir avec elle au pays du rouge. Le soleil apporte cette jolie couleur l'été dans nos potagers mais comme il se fait encore attendre, c'est plutôt le vert que je...

Posté par Virginie92 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, chèvre

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1 août 2008

P'tit coq aux noix et son riz parfumé

Un coq frais à cuisiner... Me voilà devant mon écran... Je tapote "recette coq" chez Monsieur Go*gle qui me dirige vers cette jolie recette d' Elvira André sur le site Le journal des femmes. Simple à réaliser, avec une cuisson à feu doux (Il faut simplement...

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Tags: coq, noix, riz

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31 juillet 2008

P'tite astuce pour cuire le poisson

Non, je ne mange pas que des muffins, des gâteaux, des biscuits, des crumbles et j'en passe...Je prépare aussi des p'tits plats sains et savoureux qui ne font pas exploser le compteur de calories ;-) C'est chez Pascale Weeks , du blog C'est moi qui l'ai...

Posté par Virginie92 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson, poisson, tagliatelles légumes

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16 mai 2008

P'tits cheesecakes jambon et concombre

Après avoir tenté un cheesecake saumon fumé/concombre très décevant (Un régal pour les pupilles mais pas pour les papilles. Il a fallu se forcer pour les terminer. Dommage...), j'ai retenté l'expérience en changeant presque tous les ingrédients. Les crakers...

Posté par Virginie92 à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, noix, jambon

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28 avril 2008

P'tits muffins rhubarbe et fève tonka

La rhubarbe est très présente en ce moment dans mes p'tites recettes. Je n'ai pas encore de pied de rhubarbe sur le balcon mais j'ai la chance de m'en faire offrir...J'ai tenté un gâteau l'autre jour mais le résultat n'a pas été concluant. J'avais mis...

Posté par Virginie92 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fève Tonka, rhubarbe

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9 juillet 2008

P'tits clafoutis amandes et abricots

Après la framboise et la cerise, il fallait bien que je tente les mini clafoutis à l'abricot... Je les ai préparé pour le pique-nique organisé dimanche dans les jardins de Bercy mais on s'est tous tellement jeté sur les plats salés que quand sont arrivés...

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Tags: abricots, amandes, clafoutis

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3 mars 2008

P'tite tarte aux pommes et caramel d'érable

Comment créer une recette de tarte légère et pourtant très gourmande? Il suffit de faire un p'tit tour chez Eryn et de faire un p'tit mélange entre plusieurs recettes. Une vraie tuerie, comme dirait Eryn, cette tarte aux pommes au caramel d'érable et...

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Tags: tarte, pommes de terre, sirop d'érable

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10 juin 2008

P'tit filet mignon enrobé de panure au pavot sur lit de p'tites pommes de terre nouvelles

Un reste de graines de pavot m'a donné envie d'essayer une nouvelle façon de cuire le filet mignon. J'avais également des petites pommes de terre nouvelles et elles ont rapidement rejoint le plat. Résultat: un filet mignon extrêmement moelleux et tendre,...

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Tags: pavot, filet mignon, pommes de terre

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9 juin 2008

P'tit gâteau marbré aux framboises

Qui n'a jamais fait ou mangé de gâteau au yaourt?Je ne vois pas beaucoup de doigts se lever... Et pourtant je l'avais un peu oubliée cette recette. Le gâteau marbré (avec de jolis dessins chocolatés) est un de mes gâteaux préférés mais au niveau de la...

Posté par Virginie92 à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, gâteau, yaourt

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