Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

17 mars 2012

P'tites boulettes d'agneau à la sauce tomate

J'aime les recettes qui changent au fil des saisons. Pour cette fin d'hiver, c'est un plaisir de laisser sa cocotte mijoter pendant une heure. Plic, ploc, les p'tites bulles éclatent à la surface et les parfums s'échappent du couvercle à chaque fois qu'on...

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Tags: tomates, agneau, boulettes

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27 septembre 2011

P'tites tartelettes sirop d'érable et noix de pécan

Vous sentez...? Non????Mais si..., ce p'tit je ne sais quoi de..., ce parfum d'ailleurs, ces senteurs du bout du monde. C'est ce que j'ai senti en ouvrant l'enveloppe remplie de magazines envoyée par mon amie canadienne Sara . En les ouvrant et en lisant...

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Tags: noix de pécan, sirop d'érable, tartelettes

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19 septembre 2011

P'tit pain de poisson au coulis de tomates

J'avais prévu de laisser mes filets de cabillaud entiers et de préparer des p'tites pommes de terre à la vapeur et une p'tite sauce pour les accompagner. Finalement, j'ai changé d'avis et j'ai improvisé ce pain de poisson chaud et un coulis de tomates...

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Tags: poisson, tomates, pain

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15 septembre 2011

P'tit pain à la banane et au chocolat

En voyant mes bananes trop mûres, j'ai vite pensé à la jolie recette aperçue récemment dans la chaumière de Nancy . Obligée de couper plusieurs parts pour prendre mes photos, il a fallu ensuite improviser un goûter pour ne pas laisser sécher ces belles...

Posté par Virginie92 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bananes, vanille

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1 mars 2012

P'tit pain aux bananes et aux pépites de chocolat

Les recettes de pain à la banane, c'est toujours chez mes copines canadiennes que je les déniche... Et c'est encore chez ma chère Sara que je suis allée chiper celle-ci. J'achète beaucoup de bananes mais elles mûrissent parfois trop vite et c'est une...

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Tags: chocolat, gâteau, bananes

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10 septembre 2011

P'tite quiche d'automne: cèpes, trompettes de la mort et viande des grisons

Non, je n'ai pas eu le temps de courir à travers bois ces derniers temps. On l'a fait pour moi et j'ai eu la chance de me voir offrir des p'tits paquets de champignons que j'ai glissés dans le congélateur. Je les ai ressortis un soir où j'étais un peu...

Posté par Virginie92 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, quiche, viande des grisons

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22 février 2012

P'tits filets de dinde aux champignons, sauce au yaourt

Peu de recettes en ce moment car la cuisine est en mode pause. Toute la p'tite famille est plus ou moins malade et je pense plus à dormir qu'à agiter mes casseroles. J'en profite donc pour glisser une p'tite recette d'archive simple, peu onéreuse et goûteuse...

Posté par Virginie92 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, champignons, dinde

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2 février 2012

P'tites crêpes au lait de coco

Hier, c'était la Chandeleur un p'tit peu en avance car j'ai fait 2 tournées de crêpes. Une première au lait de coco pour le goûter et une seconde pour emmener à l'école le lendemain pour fêter la Chandeleur avec mes p'tits élèves. Mon p'tit bonhomme,...

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Tags: lait de coco, citron vert, Crêpes

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15 janvier 2012

P'tite soupe ail et courgette

On a l'impression que l'hiver vient seulement de commencer. Hier matin, au réveil, la pelouse avait revêtu son manteau blanc de givre et la vue était bien agréable à admirer de l'autre côté de la fenêtre. Il est temps de ressortir les bonnes p'tites soupes...

Posté par Virginie92 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, soupe, ail

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18 décembre 2011

P'tit lapin au vin rouge, pruneaux et marrons

Je n'avais jamais cuisiné le lapin de cette façon et je n'ai pas regretté car ce fut une belle découverte. Malheureusement, par manque de temps, je n'avais pas le temps de faire passer une séance photo digne de ce nom à mon lapin et c'est dans la cocotte...

Posté par Virginie92 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons, pruneaux, lapin

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14 décembre 2011

P'tit cake aux deux chocolats

Je n'avais pas prévu de préparer un gâteau pour le marché de Noël mais, réveillée de très bonne heure par mon p'tit bonhomme, j'ai préféré faire un p'tit tour dans ma cuisine avant de me plonger dans mes corrections. J'ai feuilleté rapidement mon livre...

Posté par Virginie92 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, chocolat blanc, chocolat noir

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1 octobre 2011

P'tit gratin d'aubergine à la parmesane

Voici un joli p'tit gratin estival que j'ai testé à la fin du mois d'août. J'attendais pour le publier de retrouver le magazine dans lequel j'ai trouvé la recette mais impossible de mettre la main dessus. En tout cas, je me rappelle que j'avais tapé la...

Posté par Virginie92 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, mozzarella, aubergine

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11 novembre 2011

P'tits filets de poulet aux champignons, sauce à l'ail

Voici une jolie recette pour les amateurs d'ail dénichée dans le Guide Cuisine d'octobre 2011. Malgré des circonstances pas évidentes lors de la réalisation (répondre à la porte toutes les 15 minutes à des sorcières réclamant des bonbons et changer une...

Posté par Virginie92 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, ail

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15 novembre 2011

P'tite tarte au chocolat de Frédéric Anton

Quand j'ai vu la tarte au chocolat de Frédéric Anton dans l'émission de MasterChef, je me suis dit qu'il faudrait que je tente l'épreuve moi aussi. La recette est imprécise au niveau de la taille du cercle utilisé. J'ai donc choisi de faire une tarte...

Posté par Virginie92 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte sucrée

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20 août 2011

P'tites conchiglie farcies à l'agneau et au romarin

Pour toi Béa, je publie sans attendre cette recette réalisée cette semaine car comme tu le sais déjà, nous étions enchantés!J'ai déniché la recette dans Le Guide Cuisine (Album collection n°19) offert par mon amie canadienne Sara qui est de retour sur...

Posté par Virginie92 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, agneau, romarin

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2 novembre 2011

P'tits nems à la parisienne

Recette assez rapide à réaliser, simple, savoureuse et qui devrait être appréciée des enfants, elle a tout pour plaire. J'ai suivi la version du magazine Maxi Cuisine d'octobre/novembre 2011. Je pense la refaire mais en ajoutant cette fois quelques p'tits...

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Tags: pignons de pin, jambon, nem

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9 septembre 2009

P'tite salade de pâtes papillons au saumon fumé et sauce légère

Avec le retour de la chaleur, on a encore envie de p'tites salades froides. Les soupes et gratins attendront encore un peu. Pour un p'tit repas entre filles, j'ai préparé cette p'tite salade relativement légère. Je me suis inspirée de cette recette (...

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Tags: concombre, saumon fumé, pâtes

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10 octobre 2011

P'tites crevettes aux pois chiches et chou chinois

C'est l'originalité de la recette qui m'a attirée car je n'ai pas l'habitude de mêler ces ingrédients. J'avais un peu peur d'être la seule à apprécier le plat mais ça n'a pas été le cas. Je l'ai présenté avec du petit épeautre et l'association des deux...

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Tags: crevettes, pois chiches, chou chinois

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11 octobre 2010

P'tites empanadas

On reste dans les plats épicés avec ces empanadas dénichées chez mon amie Sara . Une bien jolie recette qui avait retenu mon attention. J'ai diminué légèrement les épices et la garniture nous convenait parfaitement. Par contre, j'ai eu quelques soucis...

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Tags: tomates, boeuf, piment

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29 octobre 2010

P'tites crevettes apéro, poitrine fumée et sésame

Une p'tite recette apéro comme je les aime: simple et rapide à réaliser. Nous avons beaucoup aimé le mélange terre/mer des grosses crevettes associées à la poitrine fumée. A déguster avec les doigts, bien entendu! P'tites crevettes apéro: poitrine fumée...

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Tags: crevettes, sésame, poitrine fumée

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24 août 2011

P'tite confiture de pêches blanches et amandes effilées allégée

Le pêcher du jardin croulait sous les fruits à tel point qu'une grosse branche a cassé. Devant l'abondance de fruits et leur bel aspect (nos pêches sont grosses et bien parfumées), j'ai décidé de faire de la confiture car nous ne serions jamais arrivés...

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Tags: pêches, amandes, confiture

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25 août 2010

P'tits muffins ricotta et abricots

Et une deuxième recette à base d'abricots... Celle-ci a été réalisée en vacances et m'a permis de prendre des forces avant d'aller à la piscine. C'est que s'asseoir sur la première marche pour tremper ses gambettes dans l'eau, ça creuse! Je me suis inspirée...

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Tags: muffins, abricots, ricotta

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28 août 2011

P'tits médaillons de porc au cantal

Un bien joli plat à la sortie du four qui se révèle également délicieux dans l'assiette! J'ai pris beaucoup de plaisir à préparer ces p'tits médaillons et à les déguster. La recette originale est tirée du Maxi Cuisine (Août/septembre 2011). J'ai remplacé...

Posté par Virginie92 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, jambon, cantal

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30 juillet 2011

P'tit filet mignon sauce Porto et échalote

Une p'tite envie de filet mignon en sauce. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog La main à la pâte avec cette jolie recette toute simple et délicieuse de filet mignon au Porto. Une p'tite devinette maintenant: J'ai accompagné ma viande avec des p'tites...

Posté par Virginie92 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, porc, porto

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15 juin 2011

P'tites farfalles à la crème d'artichaut et à la truite fumée

"Grâce" à un retard de livraison pour un colis, j'ai obtenu un livre de cuisine gratuit: Lasagnes et Pasta, chez Hachette pratique. J'y ai déniché cette p'tite merveille qui est une des seules recettes cuisinées ces derniers temps. Nous nous sommes régalés!...

Posté par Virginie92 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, artichauts, truite

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