Articles populaires – Un p'tit tour dans ma cuisine

6 avril 2009

P'tites pommes Granny Smith farcies pour une entrée fraîcheur surprenante

C'est la quinzaine du fruit vedette Chez Pupuce et la grande gagnante est la pomme . Avec l'arrivée du printemps, on a à nouveau envie de p'tits plats frais et légers et c'est comme ça que j'ai inventé cette p'tite recette à croquer. J'avais envie de...

Posté par Virginie92 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, pommes de terre

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8 avril 2009

P'tit aligot

Après la p'tite salade légère, voici un p'tit plat bien consistant! Mais bon, on perd pas mal de calories en le préparant car c'est assez physique tout de même (Belle excuse, n'est-ce pas?...)Le plus difficile n'a pas été de faire filer l'aligot. Non,...

Posté par Virginie92 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tome

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4 décembre 2008

P'tit gâteau de pêche à la ricotta

Encore une p'tite recette tirée de mon magazine Vie pratique gourmand (n°150). Mes yeux sont généralement attirés par les photos alléchantes des magazines mais pour une fois, c'est la recette elle-même qui m'a plu (Il n'y avait pas de photos pour me faire...

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Tags: pêches, gâteau

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19 mars 2009

P'tites boulettes de viande au coeur coulant de mozzarella

Dans le n°52 de Maxi Cuisine du mois d'avril, j'ai trouvé une recette bien tentante de boulettes dans lesquelles était glissé un p'tit morceau de mozzarella. Un p'tit cœur de fromage coulant... miammm! Je m'en suis inspirée pour réaliser mes p'tites boulettes...

Posté par Virginie92 à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, mozzarella

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3 novembre 2008

P'tites demi-lunes épinards et ricotta

J'ai lu de nombreuses recettes avant de me lancer et j'ai essayé de bidouiller ma p'tite version. Seulement quand on met 10 minutes pour faire les 2 premières, on se demande vraiment pourquoi on n'a pas acheté des pâtes fraîches toutes prêtes...La pâte...

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Tags: épinards, pâtes

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17 mars 2009

P'tite brioche perdue (mais pas pour tout le monde...) aux éclats de pistache

Quatre tranches de brioche qui s'ennuient dans le fond du paquet. Un réveil printanier avec le soleil au balcon et des p'tits gazouillis dans les branches. Une envie de p'tit déjeuner rapide et gourmand...Finalement, j'ai mis plus de temps à prendre les...

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Tags: brioche, pistaches

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27 octobre 2008

P'tits médaillons de lotte sur fondue de poireaux

J'achète de la lotte très rarement car c'est vraiment un poisson onéreux. Elle était en promo et avec une queue de lotte, je vais pouvoir réaliser 2 recettes car je n'ai utilisé qu'un filet. J'ai congelé l'autre pour l'apprécier une prochaine fois. 8...

Posté par Virginie92 à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, lotte

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6 mars 2009

P'tits accras de crevettes

J'ai goûté des accras de morue maison pour la première fois la semaine dernière. Évidemment, c'est bien meilleur que des accras achetés puis réchauffés et en plus, ce n'est pas difficile à faire si on a un peu de temps. J'ai eu envie de retenter l'expérience...

Posté par Virginie92 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, accras

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13 octobre 2008

Kanelbullars ou p'tites brioches suèdoises à la cannelle

Kathy, une lectrice qui a récemment testé ma recette de pains au chocolat, m'a envoyé la recette de Karine , du blog Aux portes du paradis en me conseillant de l'essayer. La recette, imprimée à côté de l'ordinateur, me faisait de l'œil alors voilà, je...

Posté par Virginie92 à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, cannelle

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10 février 2009

P'tit pain au pavot

Ce p'tit pain est à la fois moelleux et croquant avec la grande quantité de graines de pavot. J'ai trouvé la recette sur le site 750g.com. J'ai remplacé une partie de la farine blanche par de la farine complète et j'ai cuit mon pain au four. Au moment...

Posté par Virginie92 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, pain

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3 février 2009

P'tite souris d'agneau confite au vin rouge

J'aime faire les courses sans avoir forcément d'idée préalable et me laisser guider par ce que je trouve. Cette souris d'agneau me tendait les bras (façon de parler, bien sûr!) même si je ne savais pas encore comment j'allais la cuisiner. J'ai choisi...

Posté par Virginie92 à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin rouge, agneau

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28 janvier 2009

P'tit gratin poulet et choux de Bruxelles

C'est Tiuscha , du blog Saveurs passion, qui a pris le relais pour cette nouvelle quinzaine du légume vedette. Lavande a arrêté le jeu juste avant que nous élisions le chou de Bruxelles car elle en était terrifiée d'avance! Il a été choisi pour être le...

Posté par Virginie92 à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, choux de Bruxelles

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21 janvier 2009

P'tite mousse au chocolat sans oeufs et sans produit laitier

Suite de l'épisode "Tofu soyeux"...Je vous ai déjà présenté la mousse à la framboise. Avec le restant de la barquette, j'ai donc testé la mousse au chocolat de Valérie Cupillard du blog Biogourmand . Elle conseille de la préparer la veille pour obtenir...

Posté par Virginie92 à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu soyeux, chocolat noir

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10 janvier 2009

P'tits ballotins de lotte en sauce safranée

Merci pour vos p'tits mots. Je vais mieux mais la recette que je présente vient de mes archives car je ne retrouve que doucement le chemin de la cuisine...J'ai déjà présenté plusieurs recettes à base de lotte car c'est un poisson que nous aimons beaucoup....

Posté par Virginie92 à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, lotte

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23 décembre 2008

P'tits biscuits vitraux

Ces p'tits biscuits vitraux me font de l'œil depuis l'année dernière. Je ne sais pas qui a eu l'idée de départ mais aujourd'hui, je les croise régulièrement sur la blogosphère culinaire. Je n'aime pas trop les bonbons en général mais là, je trouve vraiment...

Posté par Virginie92 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, bonbons

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21 décembre 2008

P'tit pain semi-complet aux noix

Après un essai non concluant (manque de sel), j'ai réussi à obtenir le pain que je souhaitais. Bien moelleux, une mie pas trop compacte et un bon équilibre entre les 2 farines blanches et complète. Je me suis fait un p'tit plaisir avec les barquettes...

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Tags: noix, pain

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16 décembre 2008

P'tite brioche roulée aux canneberges (cranberries)

Encore une p'tite brioche qui m'a fait craquer quand je l'ai vue en photo. Il faut dire que par ce froid, c'est un plaisir de sortir sa MAP et de se préparer une p'tite douceur pour le réveil. C'est plus motivant pour se lever que mettre un pied dans...

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Tags: brioche, cranberries

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30 novembre 2008

P'tits muffins aux cerises séchées

J'ai trouvé des cerises séchées en supermarché (marque Seeberger, sachets de 150g) et c'est en voyant cette recette de muffins dans le Cuisine Actuelle hors série septembre/octobre 2008 que je me suis décidée à ouvrir le sachet. J'ai doublé la dose donnée...

Posté par Virginie92 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, cerises

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26 novembre 2008

P'tit crumble d'endives

Merci pour vos p'tits messages. Je me remets doucement. En attendant de me remettre plus activement aux fourneaux (en ce moment, c'est plutôt soupes de légumes et repas très simples), je glisse cette p'tite recette que je trouve très originale dans mon...

Posté par Virginie92 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble salé, endives

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21 novembre 2008

P'tites christophines (ou chayottes) à la bolognaise

Je suis en arrêt donc je ne cuisine plus, c'est la raison de mon absence. La toux a eu raison de moi mais je poste tout de même cette p'tite recette qui traînait dans mes placards... Le p'tit jeu du légume ou du fruit vedette organisé chaque semaine par...

Posté par Virginie92 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognaise, christophine

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12 novembre 2008

P'tit cake aux noix de pécan

Depuis plusieurs jours, je n'ai pas vraiment mis les pieds dans la cuisine. Une méchante toux me met à plat depuis plusieurs semaines (même si je me soigne) et j'ai tendance à me tourner vers les plats rapides ou tout prêts. Voici une recette de cake...

Posté par Virginie92 à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de pécan, Cake

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5 novembre 2008

P'tits biscuits Trio à ma façon pour le jeu Faux airs de biscuits

J'avais très envie de participer au jeu Faux airs de biscuits organisé par Barbinou, du blog Pour courir faut des vitamines! Les défis j'adore ça! J'ai trouvé mon défi dans le rayon de mon supermarché. Un nouveau biscuit qui s'appelle Trio de la marque...

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Tags: noisettes, chocolat

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31 octobre 2008

P'tit gâteau toile d'araignée au potiron

Pour ce joli gâteau d'Halloween, je me suis fortement inspirée du gâteau de Cléa. Ce que je voulais avant tout, c'était réussir un joli glaçage en forme de toile d'araignée et j'ai donc supprimé la levure pour que le gâteau reste bien plat. J'ai conservé...

Posté par Virginie92 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage, potiron

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31 mai 2008

P'tit velouté de brocolis

J'aimerais tant taper une recette de gaspacho ou de dessert glacé mais en ce moment, quand je consulte la météo avant de partir, elle me conseille plutôt de choisir entre l'imperméable et le manteau à capuche (choix très subtil...).J'en profite donc pour...

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Tags: soupe, brocolis

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8 octobre 2008

P'tite soupe de poire et sa brochette de fruits chocolatée

La poire est à l'honneur chez Lavande de Ligne et papilles jusqu'à dimanche et je pense que ce p'tit dessert léger et néanmoins gourmand lui plaira. Il ne s'agit pas vraiment d'une recette mais plutôt d'une façon de mettre en valeur un p'tit dessert tout...

Posté par Virginie92 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, fruits

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